Salotos su karamelizuotos kriaušėmis su feta sūriu

2023-04-06 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Salotos su karamelizuotos kriaušėmis su feta sūriu
Paruošimas

15 min

Porcijos

1

Autorius apie receptą

Jeigu norisi norisi į savo lėkštę pasikviesti tiek sūrumą, tiek saldumą tuo pačiu metu, tai toks užkandis - salotos su karamelizuotomis kriaušėmis ir feta sūriu sūriu, bus nuostabus pasirinkimas. Man asmeniškai tai nuostabi vakarienė, kai norisi lengvai užkąsti ir nepersivalgyti. Rekomenduoju pamėginti ir Jums. Visi ingredientai tikrai fantastiškai gerai sudera tarpusavyje ir sukuria vieną nuostabų skonį. Tad nieko nelaukiam ir imamės gamybos! 

Ingredientai

    • kriaušės: 1 didelės
    • sviestas: 1 valgomojo šaukšto
    • medus: 1 valgomojo šaukšto
    • citrinos sultys: šlakelio
    • salotų mišinys: 1 saujos
    • feta sūris: 50 gramų
    • juodas česnakas: 1 skiltelės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kriaušę supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. 2. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
  3. 3. Į ištirpintą sviestą sudėkite kriaušių gabaliukus. Apšlakstykite medumi ir kepinkite kelias minutes, kol kriaušės karamelizuosis ir šiek tek suminkštės. Apšlakstykite citrinų sultimis.
  4. 4. Į lėkštę dėkite salotas, karamelizuotas kriaušes ir feta sūrį. Pagardinkite juodojo česnako gabaliukais.
  5. 5. Apšlakstykite padažu, kuris liko nuo kriaušių karamelizavimo. Patiekite ir skanaukite!
  6. 6. Pastebėjimas: YouTube radau dar vienas salotas su kriaušėmis receptą, kurios labai patiko mūsų šeimai. Jei ir Jums būtų įdomu pasigaminti, prisegiau video įrašo pabaigoje.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.

DUK

Kaip geriausiai paruošti karamelizuotas kriaušes?

Karamelizavimas yra procesas, kurio metu cukrus ištirpsta ir pasidaro skystas, o vėliau sukietėja ir sukuria saldžią, kvapnią plėvelę. Rekomenduoju naudoti vidutinio dydžio keptuvę ir šiek tiek sviesto, kad kriaušės neprikibtų. Pirmiausia, ištirpinkite sviestą, tada įdėkite supjaustytas kriaušes ir leiskite joms kepti apie 5–7 minutes, kol jos taps minkštos ir gražiai karamelizuotos. Šis procesas suteikia salotoms gylio ir saldumo, subalansuojančio feta sūrio sūrumą.

Ar šios salotos tinka be laktozės?

Taip, šias salotas galima paruošti be laktozės, tiesiog pakeitus feta sūrį į laktozės neturinčią versiją. Rinkitės sūrį, kuris pažymėtas kaip be laktozės, kad išlaikytumėte skanų skonį, nes jis vis tiek suteiks pikantiškumo salotoms. Be to, laktozės neturinčios sūrio versijos paprastai yra lengviau virškinamos, todėl tinka žmonėms, turintiems laktozės netoleravimą.

Kaip laikyti likusias salotas?

Likusias salotas rekomenduoju laikyti hermetiškai uždaroje talpoje šaldytuve. Idealiu atveju, jas valgykite per 1-2 dienas, kad išvengtumėte kriaušių ir salotų lapų sušalimo. Karamelizuotos kriaušės gali šiek tiek suminkštėti po laikymo, tačiau jų skonis išliks puikus. Jei norite, galite atskirai laikyti padažą, kad salotos išliktų traškios.

Ar galima užšaldyti šias salotas?

Nerekomenduoju užšaldyti šių salotų, nes karamelizuotos kriaušės ir švieži salotų lapai gali prarasti savo tekstūrą ir skonį. Užšaldžius, kriaušės gali tapti vandeningos, o salotų lapai – minkšti ir beformiai. Geriausia jas pagaminti šviežias, kad išlaikytumėte natūralų skonį ir traškumą.

Kaip išvengti klaidų, ruošiant šias salotas?

Svarbiausia yra tinkamai karamelizuoti kriaušes ir nesuvirti jų per ilgai, nes jos gali tapti per minkštos. Stebėkite kriaušes, kad jos būtų auksinės rudos spalvos, nes tai rodo, kad cukrus yra tinkamai karamelizuotas. Taip pat svarbu naudoti šviežius ingredientus – tai padeda išlaikyti salotų skonį ir tekstūrą. Pasirinkite traškius salotų lapus, kad salotos būtų malonios valgyti.

Kaip pritaikyti salotas veganams?

Šias salotas galima lengvai pritaikyti veganams, tiesiog pašalinus feta sūrį ir pakeitus jį į veganišką sūrį arba tiesiog padidinant kitų ingredientų kiekį, pavyzdžiui, avokado ar riešutų. Feta sūris paprastai suteikia sūrumo, todėl galite pridėti šiek tiek druskos ar citrinos sulčių, kad subalansuotumėte skonį. Šis pritaikymas ne tik išsaugo salotų skonį, bet ir prideda maistingųjų medžiagų.


Salotos su karamelizuotos kriaušėmis su feta sūriu
#Salotos # salotos su feta # salotos su kriaušėmis # karamelizuotos kriaušės

Irūna

Tikrai labai skanios salotos. Man patiko. Reiks dažniau pasigaminti. :)
Atsakyti
Salotos su karamelizuotos kriaušėmis su feta sūriu
Žiedinių kopūstų, pomidorų ir tuno salotos

Žiedinių kopūstų, pomidorų ir tuno salotos

žiediniai kopūstai karis druska alyvuogių aliejus konservuotas tunas alyvuogių aliejuje poro baltosios dalies (arba 1 mažo raudono svogūno; nėra būtina) vyšniniai pomidorai juodosios alyvuogės be kauliukų kalendra arba petražolės, bazilikas pipiraiPadažui citrinos sultys grūdėtosios garstyčios druska
(1)
Pikantiškos salotos su namine sūdyta lašiša

Pikantiškos salotos su namine sūdyta lašiša

Sūdytai lašišai stambi druska rudas arba baltas cukrus pjaustyti švieži krapai sultenės salotos vyšniniai pomidorai mozzarella buffalo sūris kepti pievagrybiai alyvuogių aliejus druska malti juodieji pipirai
(2)