Salotos su ožkos sūrio kamuoliukais ir putpelių kiaušiniais

Ingredientai

• rukolos lapeliai: 1 saujos
• saldžiosios paprikos: 2 mažų
• raudonieji svogūnai: 0,5
• putpelių kiaušiniai: 2
• ožkos sūris: 50 gramų
• žalumynai: kelių šakelių (naudoju krapus)
• alyvuogių aliejus: 2 šaukštų
• citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
• druska: pagal skonį
• malti baltieji pipirai: pagal skonį
• aitriosios paprikos drožlės: pagal skonį

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia ožkos sūrį sutriname šakute ir sudedame susmulkintus žalumynus.
2. 2. Gerai išmaišome ir rankomis formuojame nedidelius kamuoliukus.
3. 3. Užpilas: Sumaišome aliejų, citrinos sultis bei druską ir pipirus.
4. 4. Kiaušinius išverdame.
5. 5. Po to į lėkštę serviruojame rukolos lapelius, griežinėliais supjaustytas paprikas ir pusžiedžiais supjaustytus svogūnus.
6. 6. Kiaušinius nulupame ir supjaustome perpus. Kiaušinius uždedame ant salotų. Šalia išdėliojame sūrio kamuoliukus.
7. 7. Salotas apšlakstome užpilu ir užberiame aitriųjų paprikų drožlėmis. Patiekiame ir skanaujame!
8. 8. Rekomendacija: Daugiau salotų receptų rasite: Salotos.