Salotos su pievagrybiais ir vyšniniais pomidorais
Turinys
Skanios salotos visada yra labai geras pasirinkimas. Jos idealiai gelbsti norint nedaug laiko praleisti virtuvėje, bet tuo pačiu skaniai pavalgyti.
Salotas aš visais metų laikais stengiuosi gaminti kuo dažnesnes ir įvairesnes, nes šitaip jos man šeimai neatsibosta.
Šios salotos su pievagrybiais yra itin greitai pagaminamos ir dar greičiau būna suvalgomos. Pamėginkite jau šiandien!
Salotas aš visais metų laikais stengiuosi gaminti kuo dažnesnes ir įvairesnes, nes šitaip jos man šeimai neatsibosta.
Šios salotos su pievagrybiais yra itin greitai pagaminamos ir dar greičiau būna suvalgomos. Pamėginkite jau šiandien!
Ingredientai
- geltoni vyšniniai pomidorai: 200 gramų
- maži pievagrybiai: 150 gramų
- salotos: 2 saujų (naudojame kokias tik mėgstame)
- petražolės: nedidelio pundelio
- alyvuogių aliejus: 3 šaukštų
- balzamiko actas: 2 šaukštų
- druska: žiupsnelio
- pipirai: žiupsnelio
- 1. Pirmiausia pievagrybius nuvalykite ir perpjaukite perpus.
- 2. Tada dėkite į keptuvę ir apkepinkite.
- 3. Po to į lėkštes dėkite po lygiai salotų, ant viršaus uždėkite perpjautus pomidorus, pakepintus pievagrybius ir susmulkintas petražoles.
- 4. Tuomet aliejų, balzamiko actą, druską ir pipirus sumaišykite ir patiekdami užpilkite ant salotų. Skanaus!
- 5. Rekomendacija: Daugiau salotų su pievagrybiais receptų rasite: Salotos su pievagrybiais.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti pievagrybius, kad jie būtų minkšti ir skanūs?
Pievagrybius prieš dedant į salotas geriausia apkepti ant vidutinės ugnies su šiek tiek alyvuogių aliejaus. Kepant, jie išskiria savo natūralius skysčius, kas padeda jiems tapti minkštesniems ir gauti šiek tiek karamelizuotą skonį. Svarbu neperkepti – apie 5-7 minutes yra pakankamai, kad jie išliktų sultingi, bet ne pervirti.
Kaip galiu padaryti šias salotas be laktozės ir glitimo?
Šios salotos iš esmės yra laktozės ir glitimo neturinčios, todėl tiesiog užtikrinkite, kad naudojami ingredientai, pavyzdžiui, alyvuogių aliejus ir prieskoniai, būtų be glitimo. Galite rinktis salotų padažą, kuriame nėra pieno produktų. Rekomenduoju patikrinti etiketę, kad įsitikintumėte, jog naudojami produktai atitinka jūsų dietos reikalavimus.
Kaip geriausiai laikyti paruoštas salotas?
Paruoštas salotas geriausia laikyti hermetiškame inde šaldytuve, kur jos išliks šviežios iki 2-3 dienų. Svarbu atskirti padažą nuo salotų, kad jos nesukrenta ir nesugestų. Prieš patiekiant, galite šiek tiek pamaišyti, kad ingredientai gerai susimaišytų ir atgautų savo šviežumą.
Ar galiu užšaldyti šias salotas?
Rekomenduojame nešaldyti paruoštų salotų, nes šaldymas gali sugadinti tekstūrą, ypač pievagrybių ir pomidorų. Tačiau galite užšaldyti atskirai paruoštus ingredientus, pavyzdžiui, pievagrybius, ir juos vėliau naudoti kitose patiekaluose. Prieš naudojant, atšildykite juos šaldytuve per naktį.
Kaip išvengti salotų permaišymo ir sulipimo?
Norint išvengti salotų sulipimo, rekomenduoju ingredientus maišyti tik prieš patiekiant. Taip pat galite naudoti šiek tiek citrinos sulčių ar balzamiko acto, nes rūgštingumas padeda išlaikyti ingredientus šviežius ir atskirus. Jeigu salotose yra druska, ji gali sukelti daržovių išskyrimą, tad druską geriausia dėti tik prieš patiekiant.
Kaip pakeisti salotų tekstūrą, kad jos būtų švelnesnės?
Jei norite, kad salotos būtų švelnesnės, galite naudoti šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių, kad daržovės būtų geriau apgaubtos. Taip pat rekomenduoju šiek tiek sumaišyti ingredientus su rankomis, kad juos lengviau suminkštintumėte. Šis procesas padeda ingredientams geriau įsigerti skonius ir sukuria malonesnę tekstūrą.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 3 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 4 g |
| Riebalai | 9 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 50 mg |
| Kalcis | 30 mg |
| Geležis | 1 mg |
