Virto kumpio salotos / mišrainė su pekino kopūstais, sūriu ir pomidorais
Turinys
Ingredientai
- 1. Pirmiausia kopūstą susmulkinkite.
- 2. Virtą kumpį ir sūrį supjaustykite kubeliais.
- 3. Iš pomidoro išimkite minkštimą ir kas liko supjaustykite kubeliais.
- 4. Viską sumaišykite vienoje lėkštėje.
- 5. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir mėgstamu majonezu. Išmaišykite. Skanaukite!
- 6. Rekomendacija: Daugiau mišrainių receptų rasite: Mišrainės.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausia paruošti pekino kopūstus, kad jie būtų traškūs ir skanūs?
Pekino kopūstus rekomenduojama pjaustyti plonomis juostelėmis ir, jei turite laiko, palikti jas šaltame, druskos vandenyje 10-15 minučių. Tai ne tik sumažins kartumą, bet ir padės išlaikyti jų traškumą. Druska ištrauks perteklinį vandenį ir pagerins tekstūrą, todėl salotos bus malonios valgyti.
Ar šios salotos tinka be laktozės?
Taip, šias salotas galima lengvai pritaikyti be laktozės. Naudokite laktozės neturinčius sūrius, tokius kaip veganiniai sūriai arba sūriai, pažymėti kaip be laktozės. Tokiu būdu išlaikysite skonį ir tekstūrą, nes sūris suteikia kreminės konsistencijos, o be laktozės variantai puikiai atitinka šią funkciją.
Kaip tinkamai laikyti paruoštas salotas?
Paruoštas salotas laikykite hermetiškai uždarytame inde šaldytuve. Taip jie išliks švieži iki 2-3 dienų. Patartina laikyti padažą atskirai, kad salotos neišsiskirtų drėgmės ir nesusigertų. Prieš patiekdami, sumaišykite salotas su padažu, kad jos būtų šviežios ir traškios.
Ar galima užšaldyti šias salotas?
Nerekomenduojama užšaldyti paruoštų salotų, nes šaldymas gali sugadinti pekino kopūstų ir pomidorų tekstūrą. Tačiau, jei turite likusių ingredientų, galite užšaldyti tik virto kumpio dalis, o salotas pagaminti šviežias vėliau. Šaldytas kumpis puikiai tinkamas atšildyti ir naudoti kitose patiekaluose.
Kaip atgaivinti salotas, jei jos tapo minkštos?
Jei salotos tapo minkštos, galite jas atgaivinti, įdėdami šiek tiek citrinos sulčių ar obuolių acto. Šios rūgštys ne tik pagerins skonį, bet ir padės atkurti traškumą. Be to, pabandykite jas šiek tiek pamankštinti rankomis, kad sudrėkintumėte ir atgaivintumėte tekstūrą.
Kokios klaidos dažniausiai pasitaiko ruošiant šias salotas?
Dažniausiai pasitaikanti klaida yra per didelis druskos arba padažo kiekis. Svarbu įdėti padažą palaipsniui ir ragauti, kad išvengtumėte per sūrių ar per padažytų salotų. Taip pat verta atkreipti dėmesį į ingredientų supjaustymo dydį – jei jie bus per dideli, salotos gali būti sunkiai valgomos ir nesusimaišys tolygiai.
Kaip galima pakeisti salotų tekstūrą, kad jos būtų įvairesnės?
Norėdami pagerinti salotų tekstūrą, galite pridėti skirtingų ingredientų, tokių kaip skrudinti riešutai ar sėklos. Tai suteiks traškumo ir skonio kontrasto. Be to, galite eksperimentuoti su skirtingais padažais, pavyzdžiui, jogurtu ar avokadu, kurie suteikia kreminės tekstūros ir papildomų maistinių medžiagų.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 25 g |
| Angliavandeniai | 15 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 20 g |
| Skaidulos | 2 g |
| Natrio | 500 mg |
| Kalcis | 250 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
