Salotos su tunu, paprikomis, avokadu, pomidorais ir alyvuogėmis
Turinys
Ingredientai
- salotos: gūžtelės (Icberg, gūžinės arba pekino)
- saldžios paprikos: 1
- avokadai: 1 (mažo)
- pomidorai
- alyvuogės
- porai: 1 arba mėlynas svogūnas
- tunas: 1 indelio
- žolelių mišinys salotoms (naudoju Aroma Rex firmos)
- alyvuogių aliejus: 3 valgomųjų šaukštų
- vanduo: 3 valgomieji šaukštai
- garstyčios: 1 arbatinio šaukštelio
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- citrinos sultys: iš 0,5 vieneto
Padažui:
- 1. Į indo dugną dėkite suplėšytas salotas.
- 2. Ant salotų dėkite supjaustytus pomidorus, avokadą, papriką, porus bei alyvuoges.
- 3. Ant viršaus sudėkite tuną.
- 4. Tuomet sumaišykite ingredientus skirtus salotų padažui.
- 5. Užpilkite salotas padažu ir skanaukite. Greita, skanu ir sveika.
- 6. Rekomendacija: Daugiau salotų su tunu receptų rasite: Salotos su tunu.
Recepto paruošimas
DUK
Kaip geriausiai paruošti avokadus, kad jie nesusigadintų ir nepatamsėtų?
Avokadus rekomenduojama pjaustyti tik prieš pat patiekimą, nes jie greitai oksiduojasi ir tamsėja. Jei reikia juos paruošti iš anksto, galite apšlakstyti citrinos sultimis – citrinos rūgštingumas sulėtina oksidacijos procesą. Be to, laikykite pjaustytus avokadus sandariame inde su stiebeliu, o ne su odeliu, kad sumažintumėte oro kontaktą.
Ar šis receptas tinka be laktozės ir be glitimo?
Taip, šis receptas natūraliai yra be laktozės ir be glitimo, nes jis remiasi daržovėmis, tunu ir alyvuogėmis. Svarbu užtikrinti, kad naudojamos visos sudedamosios dalys, tokios kaip tunas ir alyvuogės, būtų pažymėtos kaip be laktozės ir be glitimo, ypač jei jos yra perdirbtos, kad išvengtumėte bet kokių paslėptų ingredientų.
Kaip geriausiai laikyti likusį salotų patiekalą?
Likusias salotas rekomenduojama laikyti šaldytuve sandariame inde iki 2-3 dienų. Svarbu atskirti ingredientus, tokius kaip avokadai, kurie gali sugesti greičiau. Jei norite išsaugoti avokadų šviežumą, laikykite juos atskirai ir pridėkite prieš pat valgydami. Taip išvengsite, kad salotos taptų vandeningos ir prarastų savo tekstūrą.
Ar galima šias salotas užšaldyti?
Nerekomenduoju užšaldyti šių salotų, nes avokadai, pomidorai ir kitos daržovės praranda savo tekstūrą ir skonį atšildžius. Tačiau galite užšaldyti atskirai paruoštą tuną, jei planuojate naudoti jį vėliau. Atminkite, kad atšildytas tunas gali tapti sausas, todėl geriausia jį naudoti pačiu pirmu užšaldymo metu.
Ką daryti, jei salotos atrodo per sausos?
Jei pastebite, kad salotos per sausos, pabandykite pridėti šiek tiek daugiau alyvuogių aliejaus ar citrinos sulčių, kad suteiktumėte joms drėgmės ir skonio. Alyvuogių aliejus ne tik pagerina skonius, bet ir suteikia malonią tekstūrą. Taip pat galite išmaišyti salotas, kad ingredientai geriau suderėtų ir tolygiai pasiskirstytų drėgmė.
Kokie yra dažniausiai pasitaikantys klaidų šiuo receptu?
Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra ingredientų permaišymas prieš patiekimą, kas gali sukelti salotų per daug vandeningumą. Geriausia ingredientus sumaišyti tik prieš patiekimą, kad kiekvienas komponentas išlaikytų savo tekstūrą ir skonį. Taip pat svarbu neperkepti tuno, nes tai gali sukelti sausumą; geriausia naudoti konservuotą tuną, kuris jau yra paruoštas ir švelnus.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 18 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 3 g |
| Riebalai | 18 g |
| Skaidulos | 7 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1.5 mg |
