Ingredientai

penne makaronai: 300 gramų
Philadelphia Light sūris: 180 gramų
daržovių sultinys: 200 mililitrų
konservuotas tunas: 185 gramų
konservuoti kukurūzai: 285 gramų
tarkuotas fermentinis sūris: 25 gramų
druska
pipirai

Recepto paruošimas

1. Iš pradžių pagal instrukcijas, nurodytas ant pakuotės, išvirkite makaronus.

2. Per tą laiką, kol makaronai verda, į keptuvę sudėkite sūrį, supilkite sultinį ir kaitinkite ant mažos kaitros, kol sūris ištirps.

3. Tada sudėkite konservuotą tuną ir konservuotus kukurūzus, dar šiek tiek pakaitinkite. Įdėkite druskos ir pipirų.

4. Išvirus makaronams, nupilkite vandenį ir viską gerai sumaišykite su pagamintu sūrio, žuvies ir kukurūzų mišiniu.

5. Makaronus sudėkite į pašildytą, karščiui atsparų indą, apibarstykite sutarkuotu sūriu ir dėkite kelioms minutėms į orkaitę, nustatytą grilio režimu (~180 laipsnių), kol gražiai paruduos.

6. Patiekite nedelsiant. Skanaukite!

7. Rekomendacija: Daugiau makaronų apkepų receptų rasite: Makaronų apkepai.

DUK

Kaip užtikrinti, kad makaronų apkepas būtų tinkamos tekstūros?

Norint pasiekti geriausią tekstūrą, svarbu pasirinkti tinkamus makaronus. Rekomenduojame naudoti trumpus makaronus, tokius kaip fusilli ar penne, nes jie gerai sugeria padažą ir nepraranda formos kepant. Taip pat, prieš maišant su kitais ingredientais, makaronus reikia virti iki al dente, kad jie išliktų šiek tiek tvirti ir nepavirstų koše kepimo metu. Be to, jei norite, kad apkepas būtų dar drėgnesnis, galite pridėti šiek tiek daugiau padažo ar sūrio.

Kaip galima pritaikyti šį receptą laktos netoleruojantiems žmonėms?

Jei norite, kad makaronų apkepas būtų be laktozės, galite pasirinkti laktozės neturinčius produktus, pavyzdžiui, laktozės nemokamą sūrį arba augalinį grietinėlės produktą. Svarbu atkreipti dėmesį į etiketes, kad patikrintumėte, ar produktas tikrai neturi laktozės. Taip pat, šiuolaikiniai sūrių pakaitalai dažnai puikiai tirpsta ir gali suteikti panašią tekstūrą ir skonį, kaip ir tradiciniai sūriai.

Kiek laiko galima laikyti makaronų apkepą šaldytuve?

Makaronų apkepas gali būti laikomas šaldytuve iki 3-4 dienų. Svarbu jį saugiai supakuoti į uždarą indą, kad išvengtumėte drėgmės ir kvapų, kurie gali pakeisti jo skonį. Prieš valgydami, įsitikinkite, kad apkepas yra gerai pašildytas iki mažiausiai 75°C, kad būtų užtikrinta maisto sauga.

Ar galima užšaldyti makaronų apkepą?

Taip, makaronų apkepą galima užšaldyti. Rekomenduojame jį supakuoti į hermetiškai uždaromus indus arba užšaldymo maišelius, kad būtų išvengta šalčio nudegimų. Geriausia jį užšaldyti ne vėliau kaip per 2 valandas po paruošimo. Užšaldytą apkepą galima laikyti iki 2 mėnesių. Prieš vartojant, leiskite jam atitirpti šaldytuve per naktį, o vėliau jį pašildykite orkaitėje, kad pasiektumėte geriausią tekstūrą.

Kokių klaidų reikėtų vengti ruošiant makaronų apkepą?

Viena iš dažniausiai pasitaikančių klaidų yra per ilgas makaronų virimas. Jei makaronai bus pervirti, jie gali tapti mushy ir prarasti savo formą. Taip pat, nepamirškite gerai sumaišyti visus ingredientus, kad kiekvienas kąsnis turėtų tolygų skonį. Galiausiai, venkite perdėti sūrio ar padažo, nes tai gali sukelti, kad apkepas taps per sunkus ir drėgnas.

Kaip tinkamai pašildyti likusį makaronų apkepą?

Likusį makaronų apkepą geriausia pašildyti orkaitėje, nes tai padeda išlaikyti jo tekstūrą. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C, uždenkite apkepą folija, kad nesudegtų viršus, ir kepkite apie 20-25 minutes. Jei norite, kad viršus būtų traškus, paskutines 5 minutes nuimkite foliją. Alternatyviai, galite naudoti mikrobangų krosnelę, tačiau šiuo atveju rekomenduojama pridėti šiek tiek vandens, kad apkepas neišdžiūtų.

Maistinės medžiagos