Šalta sriuba: Cukinijų "Gaspačo"

2020-07-27 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Šalta sriuba: Cukinijų "Gaspačo"
Paruošimas

10 min

Porcijos

4

Šį kartą mano įrašas yra dedikuotas cukinijos ir avokado draugystei. Gaunasi labai skani, gaivi ir šalta sriuba. Šitaip norėjosi ir pavadinti: cukinijos gaspačo. Pamėginkite! :)

Ingredientai

    • kefyras: 500 mililitrų
    • avokadai: 2
    • jaunos cukinijos: 400 gramų 
    • česnako laiškai: 1 šaukšto (galima keisti svogūno)
    • citrinos sultys: 2 šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    • malti pipirai: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia cukinijas nulupkite ir sutarkuokite.
  2. 2. Tada avokadus nulupkite ir išimkite kauliukus.
  3. 3. Tuomet visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Patikrinkite ar pagal skonį nieko netrūksta.
  4. 4. Tikrai nepagailėkite citrinos sulčių, jos pagyvina skonį.
  5. 5. Po to pilkite sriubą į lėkštes ir valgykite. Skanaus!
  6. 6. Patarimas: Itin skani sriuba būna jei šiek tiek, prieš valgymą, pašaldysite šaldytuve.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau šaltų sriubų receptų rasite: Šaltos sriubos.
#Sriubos
Pikantiška žaliųjų lęšių sriuba

Pikantiška žaliųjų lęšių sriuba

alyvuogių aliejus smulkiai pjaustyti svogūnai pjaustytos morkos poro lapai (aš naudojau maždaug 6 centimetrų ilgio kuokštelį, galima daugiau arba mažiau) česnakas džiovintas čiobrelis kuminas kalendra kario prieskoniai konservuoti pomidorai savo sultyse be odelių žalieji lęšiai daržovių sultinys vanduo šviežiai malti juodieji pipirai čili pipirų dribsniai (nėra būtina) druska kapotos petražolės citrinos sultys
(2)
Rusiška žuvienė su ryžiais ir daržovėmis

Rusiška žuvienė su ryžiais ir daržovėmis

Sultiniui poro žali lapai svogūnai pankoliai saliero stiebai lauro lapai pipirai vanduo morkos porai česnakas bulvės ryžiai čili pipirai sviestas druska sriubos prieskoniai lauro lapai smulkinti krapai grietinė (jeigu norisi)
(1)