Šalta sriuba: Cukinijų "Gaspačo"

2020-07-27 Autorius Odeta Kudopčenkienė - Samčio užrašai

Šalta sriuba: Cukinijų "Gaspačo"
Paruošimas

10 min

Porcijos

4

Autorius apie receptą

Šį kartą mano įrašas yra dedikuotas cukinijos ir avokado draugystei. Gaunasi labai skani, gaivi ir šalta sriuba. Šitaip norėjosi ir pavadinti: cukinijos gaspačo. Pamėginkite! :)

Ingredientai

    • kefyras: 500 mililitrų
    • avokadai: 2
    • jaunos cukinijos: 400 gramų 
    • česnako laiškai: 1 šaukšto (galima keisti svogūno)
    • citrinos sultys: 2 šaukštų
    • druska: žiupsnelio
    • malti pipirai: žiupsnelio

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia cukinijas nulupkite ir sutarkuokite.
  2. 2. Tada avokadus nulupkite ir išimkite kauliukus.
  3. 3. Tuomet visus ingredientus sudėkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Patikrinkite ar pagal skonį nieko netrūksta.
  4. 4. Tikrai nepagailėkite citrinos sulčių, jos pagyvina skonį.
  5. 5. Po to pilkite sriubą į lėkštes ir valgykite. Skanaus!
  6. 6. Patarimas: Itin skani sriuba būna jei šiek tiek, prieš valgymą, pašaldysite šaldytuve.
  7. 7. Rekomendacija: Daugiau šaltų sriubų receptų rasite: Šaltos sriubos.
#Sriubos
Laksa su krevetėmis (aštri makaronų sriuba)

Laksa su krevetėmis (aštri makaronų sriuba)

kokosų aliejus (kepimui) karališkos krevetės česnakas imbiero šaknis pievagrybiai raudonojo kario pasta vištienos sultinys Ramen makaronai kokosų pienas druska pipirai laimo vaisiai šviežia kalendra čili pipiras sezamo sėklos
(2)
Perlinių kruopų sriuba su lydytu sūreliu

Perlinių kruopų sriuba su lydytu sūreliu

Perlinės kruopos Vanduo Lydytas sūrelis (mėgstamas) Svogūnai Sviestas Druska Malti juodieji pipirai Bulvės Morkos Šviežios petražolės Švieži krapai Persilado prieskoniai (bedruskiai)
(1)
Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis

Kreminė baltųjų daržovių sriuba su porais ir bulvėmis

Poras (tik baltoji dalis) Svogūnai Bulvės Česnako skiltelė Petražolės šaknis Citrinos sultys Sultinys (arba 2 ekologiški sultinio kubeliai + vanduo) Aliejus Grietinėlė (18% riebumo) Druska, baltieji pipirai, muskato riešutas Papildomai
(1)