Šaltanosiai arba koldūnai su mėlynėmis
Turinys
Ingredientai
- miltai: ~350 gramų
- kiaušiniai: 1
- vanduo: 130 mililitrų
- druska: žiupsnelio
- grietinė (patiekimui)
- mėlynės: 300 gramų
- miltai: 1 šaukšto
- cukrus: 2 šaukštų
Įdarui:
- 1. Iš pradžių į dubenį suberkite miltus, įmuškite kiaušinį, pilkite vandenį bei pagardinkite žiupsneliu druskos. Tešlai leiskite pastovėti maždaug 10 minučių, tada minkykite, kol ji tampa graži bei elastinga vientisa masė.
- 2. Po to kočiokite iki maždaug 3-5 centimetrų storio lakšto, kuriame puodeliu išspauskite apskritimus. Kitame dubenyje tarpusavyje sumaišykite visus įdarui nurodytus ingredientus.
- 3. Ant išspausto tešlos apskritimo dėkite šaukstelį melynių, užverskite bei kraštelius gražiai užspauskite. Koldūnus dėkite į verdantį pasūdytą vandenį bei virkite maždaug 7-10 minučių.
- 4. Patiekite su grietine. Skanaukite!
- 5. Rekomendacija: Daugiau koldūnų receptų rasite: Koldūnų receptai.
Recepto paruošimas
