Recepto Autorius Taip norėjau

Sausainiai: Rageliai su razinomis
Ganėtinai paprasti, bet labai skanučiai sausainiai. Jie gaunasi tikrai ne per saldūs, taip pat labai tinka prie arbatos arba kavos puodelio.

Ingredientai:

    • kepinių margarinas: 100 gramų
    • grietinė: 100 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • soda: trečdalio arbatinio šaukštelio
    • citrinos sultys: 1 arbatinio šaukštelio
    • miltai: 1,5 stiklinės
    Įdarui:
    • razinos: ~100-150 gramų
    • medus: 1 arbatinio šaukštelio su kaupu

    Recepto paruošimas:

  1. Iš pradžių margariną ištirpinkite. Į dubenį išsijokite miltus, padarykite duobutę, supilkite margariną, paplaktą kiaušinį, sodą (nugesintą citrinos sultimis) bei grietinę.
  2. Tuomet viską gerai išminkykite. Man pačiai dar prireikė vieno šaukšto miltų.
  3. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite bent pusvalandžiui į šaldytuvą.
  4. Per tą laiką, razinas berkite į dubenėlį ir užplikykite verdančiu vandeniu, palaikykite maždaug 20-30 minučių.
  5. Po to vandenį nupilkite (nuvarvinkite gerai), dėkite medų bei gerai išmaišykite.
  6. Paskui tešlą padalinkite į 3 dalis. Kiekvieną dalį iškočiokite į apskritimą maždaug 0,2-0,3 milimetrų storio ir padalinkite į 8 dalis. Plačioje dalyje dėkite vieną šaukštelį razinų ir susukite voleliu.
  7. Šitaip susuktus sausainius-ragelius pavoliokite cukruje, dėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo skardą.
  8. Dėkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite maždaug pusvalandį. Lepinkitės!
  9. Rekomendacija: Daugiau sausainių receptų rasite: Sausainiai.
Sausainiai: Rageliai su razinomis
Sausainiai: Rageliai su razinomis
Sausainiai: Rageliai su razinomis