Recepto Autorius Samčio užrašai

Scones-angliški pyragaičiai - lengvai pagaminami ir greitai suvalgomi!
Tokie scones pyragaičiai yra itin lengvai pagaminami, tik problema, kad jie būna labai greitai suvalgomi. Man teko juos gaminti įvairiausių skonių (su uogomis, su vaisiais ir net su šonine), bet šie patys paprasčiausi, autentiški pyragaičiai yra ir patys gardžiausi.

Taigi, dalinuosi britų virtuvės receptu-scones. Ruoškite mėgstamą kavą ir pasimėgaukite popietine kavos pertraukėle su šiais pyragaičiais.

Ingredientai:

    • kiaušiniai: 2
    • pasukos: 120 mililitrų
    • pienas: 120 mililitrų
    • miltai: 435 gramų
    • cukrus: 65 gramų
    • soda: 1 šaukšto
    • druska: 0,5 šaukštelio
    • nesūdytas sviestas: 75 gramų

    Recepto paruošimas:

  1. Pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 230 laipsnių temperatūros. Kepimo skardą ištieskite su kepimo popieriumi.
  2. Tuomet dubenyje sumaišykite kiaušinius, pasukas bei pieną. Du šaukštus šio mišinio atidėkite.
  3. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, druską, sodą bei cukrų.
  4. Tada į miltų masę supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite. Supilkite kiaušinių mišinį ir gerai viską išmaišykite.
  5. Tešla gaunasi lipni, bet dėl to nesijaudiname. Dedame tešlą ant miltais pabarstyto stalviršio.
  6. Minkome tešlą ir padarome ją maždaug 2-3 centimetrų storio. Po to su apvalia formele išspaudžiame apskritimus.
  7. Sudedame pyragaičius į kepimo skardą, aptepame atidėtu mišiniu ir dedame kepti į orkaitę maždaug 15 minučių.
  8. Patiekiant, jeigu norisi, galima pertepti mėgiama uogiene. Skanaus!
  9. Rekomendacija: Daugiau pyragaičių receptų rasite: Pyragaičiai.
Scones-angliški pyragaičiai - lengvai pagaminami ir greitai suvalgomi!