Silkė su granatais, morkomis, burokėliais ir mėlynuoju svogūnu

Silkė su granatais, morkomis, burokėliais ir mėlynuoju svogūnu
Granato sėklos šitaip paruoštai silkei suteiks daug gaivumo. Šiose salotose itin gerai tarpusavyje "sužaidžia" morkų, burokėlių ir mėlynojo svogūno skoniai. Tikrai rekomenduoju pamėginti ir pasigaminti, ateityje norėsis gaminti dar ne kartą. ;)

Jeigu tokias salotas norite paruošti Kūčioms tai naudokite aliejų arba veganišką majonezą

Ingredientai

    • silpnai sūdyta silkė: ~400 gramų
    • morkos: 1 (didelės)
    • granatai: 1 mažo (sėklų pas mane buvo ~130 gramų)
    • burokėliai: ~300 gramų
    • mėlynieji svogūnai: 1 (mažo)
    • mėgstamas majonezas: 1 valgomojo šaukšto (arba aliejus)
    • druska
    • pipirai

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia morką gerai nuplauname, nuskutame, išverdame, atvėsiname ir supjaustome kubeliais.
  2. 2. Per tą laiką, kol morka verda, burokėlį nulupame, supjaustome kubeliais ir tada išverdame arba iškepame orkaitėje arba naudojame marinuotus (man asmeniškai skaniausia su keptu burokėliu).
  3. Reklama
  4. 3. Svogūną smulkiai supjaustome.
  5. 4. Silkę supjaustome didesniais gabaliukais.
  6. 5. Iš granato vaisiaus išimame granato sėklas.
  7. granato vaisiaus sėklos
  8. 6. Viską sudedame į vieną dubenį, suberiame prieskonius, granato sėklas, įdedame majonezą arba supilame aliejų ir gerai išmaišome. Patiekiame ir skanaujame!
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau silkės receptų rasite: Silkės receptai.