Šiltos avinžirnių salotos su šonine ir svogūnais

Ingredientai

• avinžirniai: 200 gramų
• karštai rūkyta šoninė: 300 gramų
• mėlynieji svogūnai: 1 (didelio)
• alyvuogių aliejus: 1 valgomojo šaukšto
• pipirai

Recepto paruošimas

1. 1. Avinžirnius naudojame sausus, todėl iš vakaro juos užmerkiame. Tuomet juos išverdame.
2. 2. Šoninę supjaustome juostelėmis bei apkepame keptuvėje. Tada apkepusią šoninę dar šiltą sudedame ant avinžirnių. Mėlynąjį svogūną supjaustome plonais pusžiedžiais. Juos taip pat sudedame ant avinžirnių. Pabarstome truputį pipirų, užpilame aliejų, viską greitai išmaišyti bei skanaujame!
3. 3. Pastebėjimas: Labai gardu su šaltu alaus bokalu.