Šiltos vištienos salotos su daržovėmis, skrebučiais ir mini mocarela

2024-08-24 Autorius WorldRecipes.eu LT

Šiltos vištienos salotos su daržovėmis, skrebučiais ir mini mocarela
Autorius apie receptą

Labai rekomenduoju išmėginti šias salotas, tikrai labai gardu, aš jas galiu valgyti ir valgyti, nors jos ir labai sočios. Kažkiek gali priminti Cezario salotas. Šiltos vištienos salotos su daržovėmis, skrebučiais ir mini mocarela – tai puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvo, bet sotus patiekalo, kupino skonių įvairovės. Šios salotos ypač patiks tiems, kurie mėgsta derinti šviežias daržoves su švelnia vištiena ir traškiais skrebučiais. Vištiena yra pagrindinis šio patiekalo ingredientas, kuris ne tik suteikia reikalingų baltymų, bet ir puikiai dera su kitais ingredientais. Baltymai, esantys vištienoje, yra būtini raumenų atstatymui ir energijos lygiui palaikyti, todėl šios salotos yra puikus pasirinkimas po intensyvaus sporto ar tiesiog energijai palaikyti visą dieną.

Galimos ingredientų alternatyvos

Jei norite šiek tiek pakeisti šio recepto sudėtį, galite naudoti įvairias alternatyvas. Pavyzdžiui, vietoj vištienos krūtinėlės galima naudoti kalakutieną arba tofu, jei norite vegetariško varianto. Skrebučius galite pagaminti iš viso grūdo duonos, kad pridėtumėte papildomų skaidulų, arba rinktis pilnagrūdę duoną be gliuteno, jei vengiate gliuteno. Mini mocarelą taip pat galima pakeisti fetos sūriu, kuris suteiks salotoms intensyvesnį skonį.

Patiekalo sveikatos privalumai ir trūkumai

Vištiena, pagrindinis šių salotų ingredientas, yra puikus liesų baltymų šaltinis, kuris padeda išlaikyti sotumą ilgą laiką ir stiprina raumenis. Be to, daržovės, tokios kaip pomidorai ir agurkai, praturtina patiekalą vitaminais bei antioksidantais, kurie naudingi imuninei sistemai. Alyvuogių aliejus, naudojamas skrebučiams ir salotoms, yra puikus sveikų riebalų šaltinis, kuris padeda palaikyti širdies sveikatą. Vienintelis šio patiekalo trūkumas gali būti majonezas, kuris yra gana kaloringas, todėl patariama jo naudoti saikingai arba pakeisti natūraliu jogurtu.

Kalorijos

Viso patiekalo kalorijų kiekis yra apie 1600 kcal. Vienoje porcijoje (ketvirtadalis patiekalo) yra apie 400 kcal. 

Ingredientai

    • Vištienos krūtinėlė: 300 g
    • Mini mocarela: 125 g
    • Traškių salotų (Iceberg): 100 g
    • Pomidorai: 1 vnt.
    • Agurkai: 1 vnt.
    • Mėlynas svogūnas: 1 vnt.
    • Batono skrebučiai: 50 g
    • Česnakas: 2 skiltelės
    • Majonezas: 2 šaukštai
    • Druska: pagal skonį
    • Alyvuogių aliejus: 2 šaukštai
    • Petražolės: 1 šaukštas
    • Citrinos sultys: 1 šaukštas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Paruoškite vištieną: Supjaustykite vištienos krūtinėlę nedideliais gabalėliais, pamarinuokite su druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Palikite marinuotis 15-20 minučių.
  2. 2. Pasigaminkite skrebučius: Prancūzišką batoną supjaustykite kvadratėliais ir pakepinkite ant alyvuogių aliejaus iki traškumo.
  3. 3. Paruoškite daržoves: Salotas suplėšykite, pomidorus ir agurkus supjaustykite griežinėliais, o mėlyną svogūną – pusžiedžiais.
  4. 4. Visas daržoves sudėkite į didelį dubenį.
  5. 5. Kepkite vištieną: Pakepinkite vištienos gabalėlius ant vidutinės ugnies, kol jie taps auksiniai ir iškeps viduje. Sudėkite juos ant daržovių.
  6. 6. Padažas: Dubenėlyje sumaišykite susmulkintą česnaką, petražoles, majonezą, citrinos sultis ir šiek tiek vandens. Padažas turėtų būti skystos konsistencijos.
  7. 7. Salotų užbaigimas: Ant daržovių ir vištienos uždėkite mini mocarelą, užberkite skrebučius ir apšlakstykite paruoštu padažu. Patiekite iš karto.
  8. 8. Santrauka: Šios šiltos vištienos salotos yra ne tik gardus, bet ir sveikas patiekalas, turintis daug baltymų ir vitaminų. Jos idealiai tinka kaip pietų ar vakarienės patiekalas, kuris suteiks energijos visai dienai​
#Vištienos patiekalai #Salotos # salotos su vištiena # sočios salotos # šiltos vištienos salotos # šiltos salotos su vištiena # vištienos salotos su mocarela
Vištienos užkepėlė su daržovėmis

Vištienos užkepėlė su daržovėmis

vištienos šlaunelių mėsa cukinijos paprikos brokoliai kiaušiniai grietinė žolelių ir česnako prieskoniai pipirai druska aliejus (kepimo indo sutepimui) tarkuotas fermentinis sūris
(75)
Vištienos kukuliai su sūriu ir naminiu pomidorų padažu

Vištienos kukuliai su sūriu ir naminiu pomidorų padažu

Kukuliams svogūnai džiūvėsėliai mocarelos sūris kiaušiniai druska pipirai prieskoniai paukštienaiPadažui alyvuogių aliejus cukrus smulkinti konservuoti pomidorai pomidorų padažas švieži pomidorai česnakai raudonėliai druska pipirai
(3)
Pad See Ew - Tailandietiškas makaronų ir vištienos stir fry

Pad See Ew - Tailandietiškas makaronų ir vištienos stir fry

kiaušinių makaronai vištienos šlaunelių mėsa be kaulo ir odelės česnakas kininiai bastučiai (angl. Pak Choi arba Bok Choy) kiaušiniai žemės riešutų arba kitas augalinis aliejus druska šviežiai malti juodieji pipirai svogūnų laiškai kalendrų lapeliai austrių padažas (Oyster sauce) šviesus sojų padažas* baltojo vyno actas cukrus skrudintų sezamų aliejus
(1)