Recepto Autorius Neringos blogas

Skaniausia palendrica arba Palendricos griežinėliai
Kaip tikriausiai daugelis žinote palendrica nėra visiškai teisingas žodis, nes valstybine lietuvių kalbos komisija neleidžia jo vartoti ir reiktų sakyti nugarinė, bet mūsų šeimoje šis žodis seniau buvo naudojamas, tai nusprendžiau parašyti savo močiutės receptą. Nugarinė ganėtinai minkšta ir gana brangoka mėsa. Tokiai mėsai nereikia daug prieskonių ir jokių įmantrybių, ji tiesiog pati iš savęs labai gardi. Pabandykite!

Ingredientai

    • palendricos: 1-2 (vienos svoris ~300-400 gramų)
    • svogūnai: 1
    • druska
    • pipirai
    • miltai
    • grietinėlė
    • pomidorai: 1
Reklama
Reklama

    Recepto paruošimas

  1. 1. Šio recepto pagaminmo eiga ganėtinai paprasta. Pirmiausia palendricą supjaustykite griežinėliais maždaug 1-2 centimetrų storio.
  2. 2. Tuomet šiek tiek suplokite, bet nemuškite, apibarstykite pipirais ir druska.
  3. Reklama
  4. 3. Svogūną susipjaustykite kvadratėliais.
  5. svogūnas supjaustytas kvadratėliais
  6. 4. Pakepinkite svogūnus ant sviesto.
  7. pakepintas svogūnas
  8. 5. Apvoliokite mėsą miltuose ir apkepinkite iš abiejų pusių kol gražiai apskrus.
  9. 6. Pomidorą nublanširuokite, sublenderiuokite ir supilkite i palendricą, įpilkite grietinėlės ir kelias minutes patroškinkite.
  10. 7. Patiekite su savo mėgstamu garnyru ir skanaukite!
  11. patiekta palendrica - palendricos griežinėliai su garnyru
    Reklama
  12. 8. Rekomendacija: Daugiau mėsos patiekalų receptų rasite: Mėsos patiekalų receptai.
Reklama
Reklama