Armėniškas šašlykų marinatas jautienai arba avienai su svogūnais, be majonezo, acto ir vyno
Turinys
Ingredientai
- saulėgrąžų aliejaus: 200 mililitrų
- svogūnų: 500 gramų
- jautienos: 1,5 kilogramo (tinka ir aviena)
- maltų juodųjų pipirų: pagal skonį
- džiovintos kalendros: pagal skonį
- druskos: pagal skonį
- kalendrų lapų: pagal skonį
- 1. Pirmiausia į indo dugną supilame saulėgrąžų aliejų.
- 2. Tada beriame juoduosius pipirus. Pagal savo norą - džiovintas kalendros sėklytes ir žalius lapus.
- 3. Pasūdome ir neilgam paliekame.
- 4. Tuomet supjaustome kiekvieną svogūną į 4 dalis. Patį smulkiausią svogūną susmulkiname bei sutriname su nedideliu druskos kiekiu.
- 5. Dedame svogūnus į aliejų.
- 6. Stambiai supjaustome mėsą. Aš stengiuosi šiam receptui naudoti tik kokybišką jautieną, bet tinka ir kiauliena arba aviena.
- 7. Dedame mėsą į puodą su marinatu ir permaišome. Svogūnus, kurie atsidūrė viršuje, pasukame įpjova į mėsą.
- 8. Palaukiame 40 minučių ir galite dėti ant įkaitintų žarijų!
- 9. Rekomendacija: Daugiau šašlykų receptų rasite: Šašlykų receptai.
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 120 kcal |
| Baltymai | 5 g |
| Angliavandeniai | 8 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 9 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 20 mg |
| Geležis | 0.8 mg |
WorldRecipes.eu LT receptai
Autorius
Tai bendras WorldRecipes.eu ir kitų maisto tinklaraščių ekspertų komandos, įskaitant darbuotojus, receptų kūrėjus, virėjus ir bendradarbius, turinys. Daugelį mūsų receptų kuria maisto tinklaraštininkai iš įvairiausių šaltinių, kuriuos priskiriame turinyje ir kiekvienoje nuorodoje (recepte) atskirai.
