Batonas - Receptai | Patiekalai su nuotraukomis

Šiame paprasto batono recepte kefyras yra naudojamas tikrai su paskirtimi. Jis naminį batoną pakelia į visai naują skonio lygį. Visos mano draugės paragavusios paprašė jo recepto. Dabar dalinuosi ir su Jumis!Iš nurodytų ingredientų kiekio iškepsite v...

Vienas labai didelis karštas įdarytas sumuštinis. O jeigu rimčiau, tai nuostabi idėja jūsų pusryčių stalui. Valgys visi. Tokį užkandį galite patiekti ir įvairioms šventėms.

Šitaip įdarytas prancūziškas batonas su rūkyta lašiša ir tepamu sūreliu garantuotai papuoš jūsų užkandžių stalą. Pasigaminti visai paprasta ir greita. :)

Ši, pagal mano močiutės seną receptą, kepta bulka yra privaloma per kiekvienas šventes ant stalo. Turėjom net gi savotišką Kūčių tradiciją - nulaužyti apskrudusius kampus. Reikia stiprių rankų, kad bulka būtų puri, todėl ši kepimo tradicija buvo perl...

Šio paprasto recepto išmokau dar iš savo močiutės. Pamenu, kai ji pagamindavo, aš visada viską suvalgydavau akimirksniu. Dabar šitaip aš jau gaminu savo vaikams. Ir lygiai taip pat jie viską sušveičia per kelias sekundes. Jeigu kas primiršote, tai ši...

Atėjo laikas pasilepinti save savo pačios kepta duona. Vos tik jos atsipjovus iš karto sukyla prisiminimai apie močiutės keptą bulką. Ji kepta krosnyje, naminė ir kaimiška. Prisimenu kokia ji skani, puri ir geltona būdavo. Galėjau ją kasdien valgyti...

Tai tobulas minkštas, drėgnas, purus, bet tuo pačiu ir tvirtas forminis batonas be glitimo, pieno ir cukraus. Kažkada atrodė nerealu, kol neradau šito recepto. Šiek tiek pagal save pakoregavau ir rezultatu buvau be galo patenkinta. Pagaliau nepavydės...

Šitaip paskanintas batonas labai tinka kaip užkandis arba prie sriubos ar mėgiamų salotų.

Tobulieji sumuštiniai, tinka ne tik kaip pusryčiai, bet ir kaip užkandis! Aš gana dažnai juos gaminu įvairiems vakarėliams, bet mano vaikai jų prašo pusryčiams prie rytinės arbatos. Tad Jūs patys galite nuspręsti kaip ir kada juos patieksite. :)

Labai paprastai pagaminami vieno kąsnio sumuštiniai su kumpiu ir agurkais. Mums prireiks vos 5 ingredientų, kad juos pasigamintume. Skanumėlis ant stalo garantuotas!

Naujai gimęs receptas.. Kai bandai kepti bandeles, o gaunasi bagetės (tarsi prancūziškas batonas) :)Nežinau kiek kartų taip yra nutikę jums, bet man tikrai ne pirmas kartas, kai bandydama naujus receptus ką nors ne to padarau ir gimsta netikėtai nauj...

Nežinau kaip jums, bet man šis naminis pyragas / bulka kvepia vaikyste. Nors pas mane šeimoje ją kepti nebuvo įprasta, atsimenu kaip močiutė visada jos parnešdavo. Tad man ji labai stipriai asocijuojasi su žalia pieva ir močiutės uogienėmis. Kai sėdi...

Labai greitai bei paprastai pagaminama duona, kuri nerealiai skaniai kvepia šviežumu, žalumynais bei išsilydžiusiu sūriu... Išmėgink ir tu!

Šią naminę duoną labai mėgstame visa mūsų šeima. Dažnai su ja gaminame įvairiausius sumuštinius (tiek šaltus, tiek karštus).

Iš nurodyto kiekio gaunasi 2 kepaliukai duonos, keptos duonos skardelėse arba, jeigu nuotaika tą dieną "apvali" galite kepti 3 apvalius kepaliukus. Taigi išvada tokai - gaunasi 2 pailgi arba 3 apvalūs kepaliukai. Aš pati šįkart pasirinkau kepti apval...

Tikrai itin gardi duona. Galėčiau, net pavadinti beveik pyragu. Tiesiog tirpstanti burnoje, minkšta su traškia plutele. Kepiau jau 2 kartus ir tikrai dar kepsiu ateityje. Dabar atėjo ir Jūsų eilė išmėginti. Jeigu mėgstate mažiausia saldžias duonas, g...

Kapota tešla - tai kiek supaprastinta sluoksniuota bemielė tešla, itin paprastai bei žaibiškai paruošiama. Aš pati asmeniškai esu tapusi didžiule kapotos tešlos gerbėja. Ji gaunasi visai nesaldi arba lengvai pasaldinta, puri, idealiai tiks daugeliui...

Jau kurį laiką svarsčiau, kad turiu pasidalinti visai neseniai atrastu, puikiu duonos receptu. Nuostabiausia, kad ši duona kepama be miltų, be kiaušinių, ji tik iš riešutų ir sėklų!!Man pats netikėčiausias komponentas pasirodė gysločių sėklų luobelės...

Tiems, kas mėgsta išsikepti savo virtuvėje naminės duonos, tikrai yra susidūrę ir su nesėkmės skoniu. Kartais taip nutinka, kad net ir labiausiai patyrusiai šeimininkei kartais perkepa, neiškepa arba ima ir neiškyla kepama duona. Su pastarąja mano sa...

Pastarąjį mėnesį šią duoną tik ir kepu. Pirmiau dar kepdavau iš pusės normos, bet būdavo atvejų, kad pati viena per dieną ją ir suvalgau. O laikosi ji ilgai, tai galite ir iš pusantros normos kepti. Tikrai nerealiai gardi. Tik su sviestu arba tiesiog...

Šis kefyrinis raugas yra visiška naujiena mano virtuvėje, visai netyčia pakliuvusi į mano rankas, kurį viena miela kulinarė man patarė gaminti iš… kefyro. Tiesiog genialu! Aš jau buvau girdėjusi, kad mūsų turguose žmonės dažnai perka raugintų kopūstų...

Indiškos duonos visiškai skiriasi nuo mums įprastų lietuviškų. Ten nėra tokių didelių kepalų kaip pas mus, iš kurių galite atsipjauti plačią duonos juostą, tikriausiai viskas dėl to, kad indai neturi tokios tradicijos kepinių kepti krosnyse. Bet plon...

Šį kartą tęsiame nuostabias kulinarines keliones. Į dar vieną šalį, kurią jau vėl norėčiau aplankyti. Esu kelis kartus buvusi Gruzijoje, tad galiu teigti, kad ši duona visai tokia pati kaip Gruzijoje. Ji gaunasi itin soti, tiks vakarienei arba kaip k...

Tikriausiai tie kas buvote Graikijoje tikrai ragavote pitos. Net ir tie, kurie ten nėra buvę, tikriausiai apie ją yra girdėję. Tikriausiai net negalima įsivaizduoti Graikijos be souvlaki-pita arba gyros-pita, kurį ten gali suvalgyti vaikščiodamas sia...

Jeigu ketinate savo virtuvėje kepti natūralaus raugo (sourdough bread) duoną, šis įrašas yra skirtas būtent jums. Raugo gamyba bei jo laikymas, duonos iškepimo eiga žingsnis po žingsnio.Seniau vis kartojau, kad mes savo virtuvėje duonos tiek nesuvalg...

Pirmoji mano vyro dovana man, buvo duonkepė. Gal ir nelabai romantiška, kai pagalvoju... Bet nuo tos dienos, kai ji atsirado mūsų namuose, mes duonos parduotuvėje nebeperkame.Tiesą sakant, stengiausi duonkepe nepiktnaudžiauti ir bandžiau ieškoti įdom...

Dar viena naujiena, visiškai netyčia pakliuvusi į mano rankas, tai miežinis salyklo koncentratas. Viskas, kas yra koncentruota, man asmeniškai automatiškai sukelia atmetimo reakciją, pirma tokia ir buvo šį kartą, kai pamačiau juodą butelaitį vienoje...

Tikriausiai užėjo dar viena didžiulė manija - kepti donas. Nors turiu duonkepę, labai mėgstu įvairias duonas kepti ir be jos. O duona aš tikrai kepu ganėtinai dažnai. Ir visą duonkepės vaidmenį man kažkodėl atlieka orkaitė, o tešlą išminko rankos. Ma...

Tai tobulas minkštas, drėgnas, purus, bet tuo pačiu ir tvirtas forminis batonas be glitimo, pieno ir cukraus. Kažkada atrodė nerealu, kol neradau šito recepto. Šiek tiek pagal save pakoregavau ir rezultatu buvau be galo patenkinta. Pagaliau nepavydės...

Ganėtinai paprasta išsikepti, bet tuo pačiu ganėtinai prabangi dėl sudėties (bet labai užtat skani), vien tik ruginių miltų duonelė su džiovintais vaisiais ir riešutais, pagardinta ruginiu salyklu - mano antra mylimiausia po ruginės medaus duonos. Pa...

Pagaliau radau geriausią receptą Pitai išsikepti, duonelei atkeliavusiai iš Artimųjų Rytų.Pita - tai gana nedidelis, apvalus ir pūstas paplotėlis, kuris yra kepamas iš kvietinių arba miežinių miltų. Šis paplotis dar kitur yra vadinamas sirų duona. Tu...

Mane visuomet vilioja šviežios duonos kvapas. O duona kepta namuose gali būti valgoma kaip pyragas. Ir jos skonis visai kitoks nei pirktinės duonos, o be to ir visi namai kvepia kepiniais. Bet aišku, kai pilnos parduotuvės įvairiausių duonos rūšių, l...

Naujai gimęs receptas.. Kai bandai kepti bandeles, o gaunasi bagetės (tarsi prancūziškas batonas) :)Nežinau kiek kartų taip yra nutikę jums, bet man tikrai ne pirmas kartas, kai bandydama naujus receptus ką nors ne to padarau ir gimsta netikėtai nauj...

Ši, pagal mano močiutės seną receptą, kepta bulka yra privaloma per kiekvienas šventes ant stalo. Turėjom net gi savotišką Kūčių tradiciją - nulaužyti apskrudusius kampus. Reikia stiprių rankų, kad bulka būtų puri, todėl ši kepimo tradicija buvo perl...

Chia sėklos tai labai puikus pagalbininkas, kai norisi išsikepti duoną be miltų.Ši duona, kurios receptu ir noriusu jumis pasidalinti, kepama su grikiais. Ji tvirta, drėgna ir švelnaus grikių skonio. Duonos išorė traški, o vidus minkštas. Paskrudinus...

Aš tikrai labai mėgstu savo namuose išsikepti baltą duoną. Ji gaunasi visiškai kitokia, nei pirktinė. Man ji pati skaniausią, kai tik ką tik iškepta. Įprastai pusę jos mes suvalgome, kol dar neatvėso. Dažniausiai kepu baltą kvietinę duoną, kurią prat...

Nežinau kaip jums, bet man šis naminis pyragas / bulka kvepia vaikyste. Nors pas mane šeimoje ją kepti nebuvo įprasta, atsimenu kaip močiutė visada jos parnešdavo. Tad man ji labai stipriai asocijuojasi su žalia pieva ir močiutės uogienėmis. Kai sėdi...

Norint išsikepti šią labai skanią duoną, reikia turėti specialaus jos raugo, kurį aš gaunu iš giminaitės. Ji kepa įvairiausias ir pačias skaniausias namines duonas. Bet ir neturint būtent šio raugo (jis skiriasi tuo, kad parauginamas su miltų plikini...

Vis dažniau pastebiu, kad mūsų šeima nebeperka duonos iš parduotuvės, nes tiesiog iškepu ją pati. Jei kas būtų pasakęs prieš metus pasakęs, kad taip nutiks nebučiau patikėjusi. O dabar labai mėgstu namie turėti skanios tikros naminės duonos.Šis duono...

Nors man pačiai ir labai patinka "darbuotis" su tešla, bet šis receptas – nuostabus atradimas! Tešla yra pagaminama vos per 15 minučių. Laikyti šaldytuve galite 2-3 paras. Tešla greitai nesurūgsta. Galite užšaldyti. Iš šios tešlos aš dažnai gaminu ga...

Itališka ciabatta - čiabata parduotuvėje bent jau man kvepia taip, kad tiesiog negaliu atsispirti jos nenusipirkusi. Jos visada minkštas vidus manęs nepalieka abejingos! Daug žmonių pasaulyje yra įsitikinę, kad čiabata yra duonos gaminių karalienė. N...

Šį japoniškos duonos receptą buvau nusižiūrėjusi jau ganėtinai seniai, bet taip ir neprisiruošiau išmėginti. Tačiau pagaliau prisiruošiau ir dabar drąsiai galiu patvirtinti, kad ji nuostabi! Valgant tiesiog tirpsta burnoje… Labai gardi prie arbatos a...

Bandelės ar pyragai su vaisiais, uogiene ar varške, mėsa, lašinukais, grybais. ryžiais ar kopūstais… Mmm… Įdarai, žinia, yra skonio reikalas, vis tik skonio pagrindas – teisinga tešla. Sumaniau atskirai aprašyti pačios paprasčiausios iš visų man žin...