Skanus ir greitai pagaminamas varškės pyragas su pudingu

Ingredientai

Tešlai:
• miltai: 300 gramų
• sviestas: 200 gramų
• grietinė: 1 šaukšto
• kepimo milteliai: 1 šaukštelio
Įdarui:
• varškė: 500 gramų
• cukrus: 130 gramų
• kiaušiniai: 2
• grietinė: 3 šaukštų
• vanilinis pudingas: 1 pakelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sviestą išlydome bei šiek tiek atvėsiname.
2. 2. Tada miltus, kepimo miltelius bei vieną šaukštą grietinės išmaišome, supilame atvėsusį sviestą bei užminkome tešlą.
3. 3. Paruoštą tešlą padaliname pusiau. Vieną dalį suvyniojame į maistinę plėvelę bei įdedame į šaldymo kamerą mažiausiai 15 minučių.
4. 4. Likusią tešlos dalį tolygiai paskleidžiame ant kepimo indo dugno bei kraštų.
5. 5. Tuomet varškę, cukrų, likusią grietinę, vanilinio pudingo miltelius bei išplaktus kiaušinius plakikliu išsukame iki vientisos, kreminės masės.
6. 6. Varškės kremą paskleidžiame ant tešlos, esančios kepimo inde.
7. 7. Iš kameros išimtą tešlos dalį burokinės tarkos pagalba tolygiai užtarkuojame ant pyrago viršaus.
8. 8. Tada kepame iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 45 minutes.
9. 9. Pjaustome ir skanaujame!