Recepto Autorius Baltoje lėkštėje

Skanus riešutinis pyragas su braškėmis arba kitais vaisiais / uogomis
Šis riešutinis pyragas yra labai gardus ir ganėtinai greitai pagaminamas, taigi ne vieną kartą dar bus pagamintas mano virtuvėje. Šį pyragą galima ruošti ne tik su braškėmis, bet ir kitomis mėgstamomis uogomis ar vaisiais. Žinoma, kai tik yra braškių sezonas, aš visada stengiuosi gaminti su jomis, kad tik spėčiau jų atsivalgyti.

Nurodyti ingredientų kiekiai yra 22 centimetrų kepimo formai.

Ingredientai

    Pagrindui:
    • migdolai: 90 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • sviestas: 100 gramų
    • druska: žiupsnelio
    • cukrus: 100 gramų
    • miltai: 140 gramų
    • vanilinis aromatas: 0,5 arbatinio šaukštelio
    Įdarui:
    • kreminė varškė: 300 gramų
    • kiaušiniai: 2
    • krakmolas: 20 gramų
    • saldintas kondensuotas pienas: 100 gramų
    • tarkuotas šokoladas: 20 gramų
    • citrinos sultys: 1 valgomojo šaukšto
    • vanilinis cukrus: ~3-4 valgomųjų šaukštų (~16 gramų)
    Papuošimui:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių sumalkite migdolus iki miltų konsistencijos, sumaišykite su miltais bei druska.
  2. 2. Sviestą išsukite su cukrumi, įmaišykite kiaušinius, įpilkite vanilės aromato bei gautą masę sumaišykite su miltų mase.
  3. Reklama
  4. 3. Pyrago formą ištepkite sviestu. Sudėkite riešutų masę į formą.
  5. 4. Įdėkite į šaldytuvą maždaug 30-60 minučių.
  6. 5. Tuomet kreminę varškę sumaišykite su krakmolu, vaniliniu cukrumi, suberkite šokoladą bei įspauskite citrinos sulčių.
  7. 6. Į gautą masę įmaišykite kondensuotą pieną. Itin gerai išplakite kiaušinius, supilkite į varškės masę. Viską gerai išmaišykite.
  8. 7. Tada ant paruošto pagrindo dėkite įdarą bei kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 20-25 minutes.
  9. 8. Atvėsinkite bei papuoškite braškėmis ir/ar kitais mėgiamais vaisiais arba uogomis. Lepinkitės!
  10. riešutinis pyragas su braškėmis arba kitais vaisiais / uogomis
  11. 9. Rekomendacija: Daugiau riešutinių pyragų receptų rasite: Riešutiniai pyragai.
Skanus riešutinis pyragas su braškėmis arba kitais vaisiais / uogomis
Skanus riešutinis pyragas su braškėmis arba kitais vaisiais / uogomis