Sluoksniuotos liežuvio salotos-mišrainė su obuoliais ir kiviais
Šį receptą salotų-mišrainės receptą radau rusiškame tinklapyje, mūsų šeimai itin patiko, gal patiks ir Jums. Skaniausios mums jos buvo pagamintos su liežuviu, bet pamėginau ir su virta vištiena - gavosi irgi labai skaniai. Pamėginkite ir Jūs abu variantus, skonis tikrai pradžiugins! ;)
Gaminant prireiks 22-24 centimetrų skersmens apvalios atsegamos torto formos
Gaminant prireiks 22-24 centimetrų skersmens apvalios atsegamos torto formos
Ingredientai
- virti jautienos arba kiaulienos liežuviai: 1 (arba 250 gramų virtos vištienos)
- kiaušiniai: 7 (kietai virti)
- saldžiarūgščiai obuoliai: 4 (dideli)
- kiviai: 4
- korėjietiškos morkų salotos: 200 gramų (ruošiau pagal šį receptą)
- granatų sėklos: 1 saujos
- majonezas: ~180-200 gramų
- kreminis sūris: ~180-200 gramų (naudojau "Philadelphia")
- česnakas: 2-3 skiltelių
- smulkintos pistacijos: šiek tiek
- kedro riešutai: 1 saujos
- 1. Paruošiame padažą: Į dubenį sudedame kreminį sūrį, majonezą (labai skanu naudoti "Hellman's") bei smulkiai supjaustytą arba išspaustą česnaką, viską sumaišome. Pasiruoštu padažu po to sutepsime plonai kiekvieną naują salotų sluoksnį.
- 2. Į lėkštę dedame susegtą torto formos žiedą (kepimo popieriumi ištiesiame formos šonus arba apsukame maistine plėvele, kad nepriliptų salotos).
- 3. Sluoksniuokite salotas: Iš pradžių išdėliojame kubeliais supjaustytą liežuvį arba vištieną, ant viršaus tepame pasiruoštą padažą, dedame kivio gabalėlius (keletą kivių gabaliukų paliekame papuošimui), tepame padažą.
- 4. Po to kubeliais supjaustytus kiaušinių baltymus, padažas, korėjietiškos morkų salotos, vėl padažas, nulupti ir kubeliais supjaustyti obuoliai, dar kartelį padažas, smulkiai sutarkuoti kiaušinių tryniai.
- 5. Paskui viršuje išdėliojame granatų vaisių sėklas, kivių gabalėlius, susmulkintas pistacijas bei kedro riešutus.
- 6. Salotas mažiausiai dvi valandas palaikome šaldytuve, kad sluoksniai labiau susigulėtų.
- 7. Prieš patiekdamos atsegame formos žiedą bei atsargiai nuimame kepimo popierių. Skanaujame!
- 8. Rekomendacija: Daugiau liežuvio salotų receptų rasite: Liežuvio salotos.
Recepto paruošimas
Reklama
