Sodri trinta pomidorų sriuba

Name: Sodri trinta pomidorų sriuba
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 3
Cuisine: European
Ingredients: Pomidorai: 11 vnt. (vidutinio dydžio); Raudonoji saldžioji paprika: 1 vnt.; Alyvuogių aliejus: šiek tiek; Daržovių sultinio kubelis: 1 vnt.; Svogūnas: 1 vnt.; Česnakai: 5 skiltelės; Švieži arba šaldyti bazilikai: 1 sauja; Cukrus: 1 arb.š.

2024-08-19 Autorius Iveta - PLANTASTICKA

Paruošimas

20 min

Gaminimas

45 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Sodri trinta pomidorų sriuba – tai tikras komforto maistas, kuris sušildys ir pradžiugins savo intensyviu skoniu. Pagaminta iš sunokusių, sultingų pomidorų, ši sriuba pasižymi giliu ir turtingu pomidorų aromatu, kuris sustiprėja ilgesnio troškinimo metu. Kiekvienas šaukštas šios tirštos sriubos apgaubia šiluma ir gaiva, subtiliai subalansuotu rūgštumo ir saldumo deriniu. Švelniai prieskoniais pagardinta, trinta pomidorų sriuba tampa dar sodresnė ir kvapnesnė, o kreminė tekstūra suteikia jai nepaprastai malonų pojūtį burnoje. Patiekta su šviežia duona ar skrudintais skrebučiais, ši sriuba yra nepakeičiamas pasirinkimas tiek jaukiam vakarui, tiek lengviems pietums.

Redakcijos momentaras - prieš sriubą sutrinant galima ją pagardinti kokosų pienu ar augaline grietinėle. Jos įpylus, sriubą dar reiktų pakaitinti, gerai išmaišyti ir tuomet sutrinti. trin

Ingredientai

Pomidorai: 11 vnt. (vidutinio dydžio)
Raudonoji saldžioji paprika: 1 vnt.
Alyvuogių aliejus: šiek tiek
Daržovių sultinio kubelis: 1 vnt.
Svogūnas: 1 vnt.
Česnakai: 5 skiltelės
Švieži arba šaldyti bazilikai: 1 sauja
Cukrus: 1 arb.š.

Recepto paruošimas

1. Pomidorus supjaustyti į 4 dalis, papriką - nedideliais gabaliukais. Daržoves išdėlioti kepimo skardoje ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
2. Orkaitę įkaitinti iki 190C ir daržoves kepti apie 45min.
3. Keptuvėje įkaitinti aliejų. Smulkiai sukapoti svogūną ir česnakus, ir apkepti.
4. Visas keptas daržoves sudėti į puodą, ten pat sudėti bazilikus, suberti cukrų, įtrupinti sultinio kubelį ir viską sutrinti trintuvu. Jeigu sriuba atvėso – galima ją ir dar šiek tiek pavirti.
5. Jeigu sriubai trūksta drėgmės - galima papildomai įpilti šiek tiek vandens.
6. Gardu patiekti apibarsčius maistinėmis mielėmis, kartu su pasirinkta šviesia duona.

Iveta - PLANTASTICKA

Autorius

Nuo 2020 metų kaupiau augalinio maisto idėjas Instagram paskyroje, bet supratau, kad kitiems (ir pačiai sau) atrasti receptus tikrai sunku matant tik didelę nuotraukų „paklodę”.Todėl sudėjau išbandytus, atrastus ir sukurtus receptus čia, kur nuolat juos ir pildau. Visi čia skelbiami receptai yra augaliniai, nenaudojant gyvūninės kilmės ingredientų. 🌱Šiame tinklaraštyje dalinuosi augalinio maisto idėjomis.Tai yra įvairūs mano išbandyti receptai, kuriuos atradau, sukūriau arba adaptavau iš kitų esamų receptų.Rasi nemažai veganizuotų patiekalų, nes labai mėgstu „įrodinėti“ aplinkiniams, kad veganiškas maistas nėra tik salotos 😁 Pilnavertiškai galima mėgautis kumpiu, kukuliais ar žuvimi nenaudojant nei vieno gyvūninio produkto.Nesu baigusi kulinarijos ar mitybos studijų, todėl dauguma receptų yra paprasti, nereikalaujantys ypatingų įgūdžių ar ingredientų, kuriuos galima rasti tik Pietų Amerikoje.Receptus laikau veikiau idėjomis nei protokolu, kuriuo būtina sekti. Didžioji dalis pateiktų...