Šokoladiniai keksiukai su cukinijomis, ruošti su graikišku jogurtu

Name: Šokoladiniai keksiukai su cukinijomis, ruošti su graikišku jogurtu
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: miltai: 0,75 puodelio (1 puodelis - 200 mililitrų); kakavos milteliai: 0,25 puodelio; soda: 0,5 arbatinio šaukštelio; kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio; druska: žiupsnelio; cukinija: 1 puodelio (smulkiai sutarkuotos, truputį, jei reikia nusunktos); kiaušiniai: 1 (didelio); graikiškas jogurtas: 0,5 puodelio; cukrus: 0,5 puodelio; vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio; juodasis šokoladas: 100 gramų

2023-07-24 Autorius WorldRecipes.eu LT

Paruošimas

15 min

Gaminimas

25 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Minkšti ir labai gardūs šokoladiniai keksiukai su cukinijomis (aš juos ruošiu su graikišku jogurtu). Puikiai tinka, kai pats cukinijų sezonas ir norisi save palepinti prie kavos arbatos puodelio. Tikrai labai rekomenduoju išsikepti, nusivylūsių jie nepalieka!

Ingredientai

miltai: 0,75 puodelio (1 puodelis - 200 mililitrų)
kakavos milteliai: 0,25 puodelio
soda: 0,5 arbatinio šaukštelio
kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
druska: žiupsnelio
cukinija: 1 puodelio (smulkiai sutarkuotos, truputį, jei reikia nusunktos)
kiaušiniai: 1 (didelio)
graikiškas jogurtas: 0,5 puodelio
cukrus: 0,5 puodelio
vanilės ekstraktas: 1 arbatinio šaukštelio
juodasis šokoladas: 100 gramų

Recepto paruošimas

1. Pradžioje miltus sumaišykite su kakavos milteliais, druska, soda, kepimo milteliais bei sutarkuota cukinija.
2. Atskirame dubenyje suplakite kiaušinį, graikišką jogurtą, vanilės ekstraktą bei cukrų.
3. Tuomet abi mases sumaišykite tarpusavyje, į gautą tešlą įsukite nedideliais gabaliukais sukapotą juodąjį šokoladą.
4. Tešlą paskirstykite į keksiukų skardoje išdėliotas keksiukų formeles.
5. Tada kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 laipsnių temperatūros, maždaug 20-25 minutes (priklauso nuo keksiukų formelių dydžio). Patikrinkite viduriuką mediniu pagaliuku. Skanaukite!