Recepto Autorius Medėjos blogas

Šokoladinis apelsininis tortas

Ingredientai

    • kambario temperatūros sviestas: 185 + 125 gramų
    • smulkis cukrus: 1,5 stiklinės
    • kambario temperatūros kiaušiniai: 3
    • miltai: 1 stiklinės
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • kakavos milteliai: 0,3 stiklinės + 0,25 stiklinės
    • rūgpienis: 0,75 stiklinės
    • apelsinų uogienė: 0,5 stiklinės
    • miltelinis cukrus: 1 stiklinės
    • pienas: 2 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių orkaitę įkaitiname iki 170 laipsnių temperatūros. Ištepti riebalais 20 centimetrų skersmens kepimo formą.
  2. 2. Tuomet elektriniu plaktuvu išplakame 185 gramų sviesto su cukrumi iki šviesios, purios masės. Po vieną nuolatos plakdamos įmušame kiaušinius. Įmaišome persijotus miltus, kakavos miltelius bei kepimo miltelius, tada supilame rūgpienį. Plakame, kol viskas susimaišys (nepermaišome).
  3. Reklama
  4. 3. Po to supilame tešlą į kepimo formą, išlyginame viršų bei kepame maždaug 65 minutes (tikriname mediniu pagaliuku). Atvėsiname formoje.
  5. 4. Atvėsusį pagrindą perpjauname horizontaliai į 3 lygias dalis. Pertepame apelsinų uogiene.
  6. 5. Paskui dubenyje persijojame miltelinį cukrų bei ketvirtdalį stiklinės kakavos. Dedame 125 gramus sviesto bei pilame pieną. Elektriniu plaktuvu viską gerai išplakame iki kreminės masės. Šokoladinį kremą tolygiai paskleidžiame ant torto viršaus. Skanaujame!
  7. 6. Rekomendacija: Daugiau apelsininių tortų receptų rasite: Apelsininiai tortai.