Švediški mėsos kukuliai iš malto jautienos faršo, ruošti keptuvėje

Ingredientai

• malta jautiena: 500 gramų
• džiūvėsėliai: 170 mililitrų (išmirkome pusė stiklinės pieno)
• kiaušiniai: 1
• druska: 1 arbatinio šaukštelio
• šviežiai malti juodieji pipirai: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• svogūnai: 1 nedidelio (tarkuotas ir nusausintas)
• maltų prieskonių mišinys (gvazdikėliai, muskatas ir cinamonas: 0,5 arbatinio šaukštelio
• maltas muskatas: ketvirtadalio arbatinio šaukštelio
• sviestas: 4 šaukštų
• miltai: 1,5 šaukšto
• vištienos sultinys: 1 stiklinės
• grietinė: 0,5 stiklinės
• bruknių uogienė: patiekimui (arba spanguolių uogienė)

Recepto paruošimas

1. 1. Pirmiausia sumaišome maltą mėsą, džiuvėsėlius ir svogūną. Taip pat įmušame kiaušinį ir įberiame prieskonius.
2. 2. Suformuojame mažus mėsos kukulius.
3. 3. Ištirpiname tris šaukštus sviesto ir apkepame kukulius ant vidutinės temperatūros, kol iškepa.
4. 4. Tada išimame mėsos kukulius ir nupilame riebalus.
5. 5. Sudedame miltus ir likusį vieną šaukštą sviesto į keptuvę.
6. 6. Sumaišome, supilame sultinį ir kaitiname kol sutirštėja, maždaug dvi minutes.
7. 7. Sumažiname karštį, sudedame mėsos kukulius ir įmaišome grietinę. Pakaitiname kukulius padaže.
8. 8. Patiekiame pagamintus mėsos kukulius su pasirinkta uogiene. Lepinamės!