Shish kebab - Šis kebabas | Receptas
Paruošimas

40 min

Porcijos

3

Tokius shish kebabus galite kepti tiek orkaitėje, tiek grilyje. Aš gamindama naudojau jautienos mėsą, bet juos galima gaminti ir iš avienos. Su ja gal net gaunasi skaniau, bet šį kartą man nepavyko juos gauti. Vietinė mėsos parduotuvė tiesiog neturėjo, tad pasirinkau kokybišką jautieną. 

Ingredientai

    • jautienos faršas: 500 gramų (arba avienos faršas)
    • petražolės: nedidelio pundelio (arba kalendra)
    • česnakas: 2 skiltelių
    • kiaušiniai: 1
    • romos kmynai (kuminas): 0,5 arbatinio šaukštelio
    • maltos garstyčios: žiupsnelio
    • aštri paprika: žiupsnelio
    • raudonėlis: žiupsnelio
    • šviežiai malti pipirai
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia faršą sumaišome su kapotomis petražolėmis, įmušame vieną kiaušinį, įspaudžiame česnako, suberiame prieskonius ir viską gerai išmaišome.
  2. 2. Tada medinius iešmelius išmirkome (geriausia per visą naktį, bet užteks ir pusvalandžio, jei pamiršote užsimerkti) vandenyje.
    3. Reklama
  3. 3. Tuomet imame keletą šaukštų mėsos ir aplipdome medinius iešmelius.
  4. 4. Kepame ant grotelių (orkaitėje arba grilyje) iš abiejų pusių kol gražiai apskrunda. Jeigu kepate orkaitėje, tai temperatūra turėtų būti ~190-200 laipsnių.
  5. 5. Patiekiame su paskrudintu batonu, pita arba lavašu. Su šviežiomis daržovėm, graikišku jogurtu sumaišytu su mėtomis (tarkuotais agurkais) arba tzatzyki. Lepinamės nuostabiu patiekalu! :)
  6. 6. Rekomendacija: Daugiau kebabų receptų rasite: Kebabų receptai.
Jautienos troškinys su grikiais

Jautienos troškinys su grikiais

Spintelėje buvo užsilikę grikių ir vis galvojau ką čia skanaus pagaminus šeimai. Visai neseniai buvau nusipirkusi jautienos, tad nusprendžiau sujungti juos į vieną patiekalą. Šiek tiek peržiūrėjus sav...

alyvuogių aliejaus sviesto svogūnų jautienos morkų grikių vandens druskos pipirų kumino česnakų lauro lapų
(2)

Noriu pasigaminti

Jautiena su makaronais ir brokoliu

Jautiena su makaronais ir brokoliu

Galiu pasakyti tik tiek, kad su jautiena susidraugauju vis labiau. Daug dažniau ja lepinuosi savo virtuvėje, nes atrodo, kad išmokau ją paruošti. Dabar tik lieka sugalvoti priedų ir daržovių įvairovę,...

ilgi makaronai brokoliai aliejus sausai brandinta jautienos išpjova česnakas grybai paprikos drožlės pipirai druska
(2)

Noriu pasigaminti

Tobulo skonio minkštos jautienos kulninės troškinys pagal Oliverį

Tobulo skonio minkštos jautienos kulninės troškinys pagal Oliverį

Šis patiekalas reikalauja tikrai nedaug darbo. O ilgai ištroškinta jautiena su įvairiais priedais taps nuostabiu ir aromatingu patiekalu. Šio troškinio receptą radau vienoje iš Oliverio knygų.

jautienos kulninė alyvuogių aliejus raudonieji svogūnai morkos salierų lapkočiai neluptas česnakas šviežias rozmarinas lauro lapai džiovinti baravykai cinamonas druska pipirai miltai konservuoti pomidorai "Chianti" vynas
(5)

Noriu pasigaminti

Naminiai mėsainiai su jautiena ir sūriu, kepti grilyje

Naminiai mėsainiai su jautiena ir sūriu, kepti grilyje

Tenka pripažinti, kad valgyti savo pasigamintus naminius mėsainius yra tikrai gėris. Tas geras dūmo kvapas, kokybiški ingredientai, nuostabi kompanija - kas gali būti geriau. Pats geriausias receptas...

sausai brandinti jautienos maltinukai malta raudonoji paprika dižono garstyčios (aptepimui) druska mėsainių bandelės lydyto sūrio lapeliai salotų lapai agurkai pomidorai mėgiami padažai
(1)

Noriu pasigaminti

Įdaryti makaronai kriauklės su faršu ir daržovių padažu

Įdaryti makaronai kriauklės su faršu ir daržovių padažu

Gamindama šiuos makaronus (kriaukles) su faršu aš daržovėms apkepti naudojau pačios pagamintą aromatizuotą aliejų. Tikras skanumėlis, bet tai nėra būtina, tikrai tinka ir paprastas aliejus. :)

Įdarytoms kriauklėms jautienos faršas jaunos cukinijos svogūnai česnakas kietasis sūris česnakas mairūnas druska pipirai aliejus geltonosios paprikos čili pipiriukai svogūnai pomidorai savo sultyse šviežias baziliaks fermentinis sūris druska pipirai aliejus
(2)

Noriu pasigaminti

Sočios ir gaivios jautienos salotos su bulvėmis ir marinuotų agurkų padažu

Sočios ir gaivios jautienos salotos su bulvėmis ir marinuotų agurkų padažu

Šiltos, sočios, ir nerealiai skanios jautienos salotos, o gaivumo joms suteikia tobulas marinuotų agurkų padažas. Man asmeniškai jis tapo tikru atradimu. Kai pirmą kartą jį gaminau, tikrai nesitikėjau...

brandinti jautienos antrekoto didkepsniai kajeno pipirai džiovintas česnakas malti juodieji pipirai virtos bulvės su lupenomis šaldytos voveraitės vyšniniai pomidorai sviestas plonai pjaustyti mėlynieji svogūnai druska malti juodieji pipiraiPadažui majonezas švieži pjaustyti krapai druska malti juodieji pipirai
(1)

Noriu pasigaminti

Jautienos plovas orkaitėje

Jautienos plovas orkaitėje

Šiandien su vyru išsikepėme nuostabų plovą su jautiena orkaitėje. Viskas puikiai pavyko, rekomenduojame ir Jums pabandyti!

jautiena basmati ryžiai morkos svogūnai paprikos česnakas pomidorų padažas prieskoniai mėsai druska pipirai aitriosios paprikos milteliai aliejus vanduo
(34)

Noriu pasigaminti

Veršienos arba jautienos šašlykas - vyno, svogūnų ir balzamiko marinatas

Veršienos arba jautienos šašlykas - vyno, svogūnų ir balzamiko marinatas

Daugelis žmonių turi savo firminius ir labai pamėgtus šašlykų receptus, kuriais gali nustebinti visus. Bet aš pati esu nuolat linkusi ieškoti vis naujų ir naujų receptų ir atrasti naujų. Šis marinatas...

jautiena arba veršiena svogūnai balzamiko actas druska malti juodieji pipirai malti česnako milteliai kajeno pipirai grūsti čili pipirai alyvuogių aliejus
(1)

Noriu pasigaminti

Jautienos steikas su daržovėmis

Jautienos steikas su daržovėmis

Šis jautienos steikas - greitai pagaminamas, spalvingas ir itin skanus patiekalas. Išmėginkite šį puikų receptą. Visai nedaug ingredientų, nedaug darbo, o rezultatas tikrai stulbinantis. Kartais net p...

brandinti jautienos didkepsniai pievagrybiai pak choi salotos pomidorai alyvuogių aliejus tirštas balzamiko actas druska malti juodieji pipirai
(2)

Noriu pasigaminti

Jautienos didkepsnis marinuotas kavoje - minkštas, sultingas ir aromatingas!

Jautienos didkepsnis marinuotas kavoje - minkštas, sultingas ir aromatingas!

Šis jautienos didkepsnis patiks visiems kavos mylėtojams, bet ir ne tik jiems. Pati brandinta jautiena (naudoju "Kitchen me" produkciją) iš savęs yra labai gardi ir jos nereikia užgožti kitais priesko...

"Black Angus" švieži sausai brandinti jautienos mentės didkepsniai kavos pupelės rozmarinas medus balzaminis actas alyvuogių aliejus šviežiai grūsti pipirai raudonieji svogūnai virti burokėliai aliejus druska malti pipirai
(1)

Noriu pasigaminti

Tako su malta mėsa

Tako su malta mėsa

Nuostabus užkandis, kuris turėtų patikti daugeliui. Maltą mėsą galima laisvai keisti vištiena bei jums patinkančiais papildomais ingredientais. Aš naudojau mėsainių maltinius, juos iškepiau bei tik tu...

Taco shells jautienos maltiniai mėsainiams agurkai pomidorai salotų mišinys marinuoti jalapeno pipirai pomidorų padažas česnakas druska
(3)

Noriu pasigaminti

Konservų gamyba: Kiaulienos ir jautienos mėsos konservai (''tušonkė'')

Konservų gamyba: Kiaulienos ir jautienos mėsos konservai (''tušonkė'')

Man tiesiog nepakeičiamas maistas atostogaujant kiek ilgesnį laiką sodyboje arba prie ežero yra kiaulienos ir jautienos mėsos konservai, dar liaudyje vadinama "tušonkė". Ilgai nereikia stovėti prie pu...

mėsingi kiaulienos šonkauliukai jautienos sprandinė kiaulės kojos česnakas lauro lapai kvepiantieji pipirai druska (privaloma ragauti, druska turėtų gerai jaustis)
(10)

Noriu pasigaminti

Jautiena, jautienos patiekalai Faršas, Patiekalai - receptai iš faršo Pasaulio puodai - virtuvė jautienos faršas grilio receptai jautienos kebabas