Sumuštiniai su ožkos sūriu
Ingredientai
- prancūziški batonai: 1
- marinuotos silkės filė: 200 gramų
- virti burokėliai: 1
- obuoliai: 1 (didelio)
- svogūnai: 1 (nedidelio)
- česnakas: 2 skiltelių
- parmezano sūris: 2 valgomųjų šaukštų
- majonezas: 1 valgomojo šaukšto
- natūralus jogurtas: 1 valgomojo šaukšot
- švieži krapai: 1 saujos
- muskato riešutai: 1 žiupsnelio
- druska
- 1. Pradžioje burokėlį, obuolį bei svogūną nulupame. Burokėlį bei obuolį smulkiai sutarkuojame, o svogūną supjaustome. Mažais gabaliukais supjaustome marinuotą silkės filė.
- 2. Tuomet visus susmulkintus produktus sudedame į vieną dubenį, suberiame parmezano sūrį, jei norisi pagal skonį pasūdome.
- 3. Tada majonezą bei jogurtą sudedame į dubenėlį, pagardiname susmulkintu muskatu, kapotais krapais bei išmaišiusios sukrečiame į silkių ir daržovių dubenį. Viską gerai išmaišome.
- 4. Po to batoną supjaustome riekelėmis, apšlakstome jas alyvuogių aliejumi bei apkepame 200 laipsnių temperatūros orkaitėje, kol pagels. Dar šiltas įtriname česnakų skiltelėmis.
- 5. Ant skrudinto batono riekelių tepame silkių bei daržovių užtepo, išdėliojame gražiai į lėkštę, papuošiame krapais ir iš karto patiekiame. Skanaujame!
