Sviestiniai sausainiai "Pašėlusios boružėlės" su spalvotomis pastilėmis

Recepto Autorius Neringos užrašai

Sviestiniai sausainiai "Pašėlusios boružėlės" su spalvotomis pastilėmis
Labai skanūs ir puošnūs sviestiniai sausainiai, kurie itin patinka vaikams dėl savo išvaizdos. Tačiau dėl savo skonio, jie patinka ir suaugusiems. Tai taip pat gali būti nuostabi dovana artimiesiems arba draugams. :)

Šį receptą aš radau vienoje senoje knygoje, joje jie tiesiog buvo pavadinti "sviestiniai sausainiai vaikams", tačiau mano vaikai juos greitai pakrikštijo "pašėlusios boružėlės", dėl jų išvaizdos. Nuo to laiko, jie mūsų šeimoje šitaip ir vadinami. Tikiuosi toks labai gražus pavadinimas prigis ir Jūsų šeimoje. 

Ingredientai

    • miltai: ~250-300 gramų
    • kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
    • druska: žiupsnelio
    • sviestas: 170 gramų
    • cukrus: 220 gramų
    • kiaušiniai: 1 didelio (+ 1 baltymo)
    • vanilė: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • spalvotos pastilės

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia kiaušinį, kiaušinio baltymą ir cukrų gerai išplakite.
  2. 2. Tuomet supilkite ištirpintą sviestą, suberkite druską ir gerai išmaišykite.
  3. Reklama
  4. 3. Berkite vanilę, kepimo miltelius ir palengva pilkite maišant miltus. Miltų gali reikėti ir šiek tiek mažiau arba šiek tiek daugiau, priklausomai nuo kiaušinio ir kiaušinio baltymo dydžio.
  5. 4. Tešla gausis minkšta, elastinga ir nelimpanti prie rankų. Tešla turėtų atrodyti maždaug taip, kaip mano nuotraukoje.
  6. sviestinių sausainių tešla
  7. 5. Iš pasiruoštos tešlos suformuokite rutuliukus, paskui juos suplokite, padarykite tarsi blynelius, dėkite į kepimo skardą ir lengvai įspauskite spalvotas pastiles.
  8. 6. Galiausiai kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15 minučių. Lepinkitės!
  9. sviestiniai sausainiai su spalvotomis pastilėmis
  10. 7. Rekomendacija: Daugiau sviestinių sausainių receptų rasite: Sviestiniai sausainiai.