Šviežių kopūstų salotos su paprikomis ir morkomis

Ingredientai

• kopūstai: ~3 kilogramų
• raudonosios paprikos: 2 (didelių)
• morkos: 2
• vanduo: 1,5 litro
• cukrus: 1 stiklinės
• actas: 1 stiklinės
• druska: 2 valgomųjų šaukštų
• kvapieji ir juodieji pipirų grūdeliai

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių morkas nuskuskite bei sutarkuokite burokinės tarkos pagalba. Paprikas bei kopūstą supjaustykite šiaudeliais.
2. 2. Tuomet marinatui puode užkaiskite vandenį, sudėkite druską, cukrų bei pipirus. Užvirkite. Supilkite actą, vėl užvirkite bei užpilkite ant susmulkintų daržovių. Išmaišykite bei palikite stovėti. Kol vėsta kelis kartus pamaišykite.
3. 3. Valgyti galite iškart, kai tik atvėsta. Laikykite šaltai, galite laikyti maždaug 2 savaites. Skanaus!

Maistinės medžiagos