Perlinių kruopų salotos su daržovėmis

Ingredientai:

• perlinės kruopos: 150 gramų
• svogūnai: 0,5
• morkos: 1
• raudonosios paprikos: 0,5 mažos
• moliūgas: gabaliuko
• cukinijos: gabaliuko
• šv. čiobrelis ir petražolės
• druska
• juodieji pipirai
• alyvuogių aliejus

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių perlines kruopas išverdame pasūdytame vandenyje. Nukošiame bei paliekame pravėsti.
2. Tuomet keptuvėje įkaitiname 2 valgomuosius šaukštus alyvuogių aliejaus bei pakepiname smulkiai pjaustytą morką ir svogūną.
3. Tada sudedame stambiau supjaustytas likusias daržoves bei troškiname maždaug 10 minučių arba kol suminkštės daržovės.
4. Po to daržoves sumaišome su perlinėmis kruopomis, pagardiname druska ir juodaisiais pipirais, įberiame žiupsnelį šv. čiobrelių ir petražolių, įpilame alyvuogių aliejaus bei išmaišome. Skanaujame!
5. Rekomendacija: Daugiau perlinių kruopų salotų receptų rasite: Perlinių kruopų salotos.