Tortilijų užkandėlės su ančiukų kepenėlėmis

Recepto Autorius Oditėlės blogas

Tortilijų užkandėlės su ančiukų kepenėlėmis
Iš tortilijų pasigaminti krepšeliai - paskutiniu metu, man tapo visiškai nepamainomas dalykas įvairiems užkandžių vakarams. Darbo tikrai nedaug, o ir pasigaminti visai nesudėtinga. Šis įdaras su antienos kepenėlėmis taip patiko mano šeimai ir užsukusiems svečiams, kad pirmasis pradingo nuo stalo. Tikrai rekomenduoju ir Jums pamėginti pasigaminti.

Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi maždaug 50 nedidelių užkandėlių.

Ingredientai

    • šviežios ančiukų kepenėlės: 500 gramų (naudoju "Lapino puota")
    • lauro lapeliai: 3
    • juodieji pipirai: 6 grūdelių
    • druska: žiupsnelio
    • tortilijos: 8 (vid. dydžio)
    • marinuoti agurkai: 2
    • konservuoti kukurūzai: pagal poreikį
    Padažui:
    • majonezas: 3 valgomųjų šaukštų
    • tarkuoti aštrūs krienai: 3-4 arbatinių šaukštelių
    • pjaustyti švieži krapai: žiupsnelio
    • druska

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia iš tortilijos stiklinės pagalba išspaudžiame paplotėlius (aš pati naudojau 7 centimetrų skersmens stiklinę).
  2. 2. Tuomet imame keksiukų formą, išdėliojame tortilijos paplotėlius, šiek tiek sulenkdamos kraštelius. Kepame iki 185 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje tol, kol gražiai apskrus. Išimame iš formos bei paliekame atvėsti.
  3. Reklama
  4. 3. Tada puode užverdame vandenį, sudedame kepenėles, lauro lapelius, pipirus, įberiame žiupsnelį druskos ir kai užvirs, verdame maždaug 10-15 minučių arba tol, kol išvirs. Po to supilame į kiaurasamtį, perliejame šaltu vandeniu bei paliekame atvėsti.
  5. 4. Marinuotus agurkus bei atvėsusias kepenėles supjaustome smulkiais kubeliais.
  6. 5. Paskui padažui nurodytus ingredientus sumaišome dubenėlyje.
  7. 6. Į iškeptus tortilijos krepšelius dedame antienos kepenėles, agurką, kukurūzus bei ant viršaus uždedame šiek tiek padažo. Skanaujame!
  8. tortilijų užkandėlės su antienos kepenėlėmis
  9. 7. Rekomendacija: Daugiau užkandėlių receptų rasite: Užkandėlės.
Nesaldūs pyragėliai su krabų lazdelėmis

Tokie nesaldūs pyragėliai su krabų lazdelėmis patys skaniausi, tik ištraukti iš orkaitės, kol dar šilti. Jie gaunasi pikantiški ir yra nuostabus pasirinkimas užkandžių stalui. Pamėginkite!Iš nurodytų ingredientų kiekio, man pavyko iškepti 12 pyragėlių.

(7)
Kreminė avokado užtepėlė su jogurtu ir česnaku

Žalia, visur labai žalia. Jeigu daugeliui ši spalva Lietuvoje asocijuojasi su viena krepšiniu, o tiksliau su viena komanda, tai aš šį kartą noriu pakalbėti apie avokadus. O tiksliau patarti tiems, kas pritrūko idėjų, ką iš jo galima pagaminti. Šiandien pasiūlysiu pasiruošti kreminę avokado užtepėlę...

(1)
Traškūs triušienos gabalėliai su saldžiarūgščiu padažu

Jeigu esate anksčiau naudojusios tempuros tešlą daržovių, mėsos arba jūros gėrybių kepimui, tai šios tešlos receptas praktiškai identiškas. Iškepti gabaliukai būna traškūs bei maloniai tirpsta burnoje.Šį kartą aš pati naudojau kvietinius miltus "self-raising", kuriuose jau yra kildančių medžiagų, ta...

(3)
Silkių "sušiai"

Atsibodo įprastai paruošta silkė? Pamėginkite ją paruošti sushi pavidale su bulvėmis ir marinuotais burokėliais. Skonis gaunasi tikrai puikus, o išvaizda sužavi visus, todėl jie greitai pradingsta nuo stalo.

(31)
Česnakinė morkų užtepėlė

Viena iš pačių skaniausių (o gal ir pati skaniausia) ir paprasčiausiai paruošiamų užtepėlių, tinkanti tiek aptepti keptą duoną, tiek skrudintą batoną. Lengva ir itin skani, o ir ingredientai visai paprasti, kurių galima rasti kiekvienoje virtuvėje! Morkos, sūris ir majonezas šiame recepte idealiai s...

(69)
Varškės užtepėlė su lašiša

Tai viena mėgstamiausių, o gal ir pati mėgstamiausia mano varškės užtepėlė su rūkyta lašiša. Skonis tikrai nepakartojamas, rekomenduoju pamėginti visiems. Taip pat labai didžiulis pliusas, kad pagaminti nėra sunku. Aš įprastai ją patiekiu užkandiniuose šaukšteliuose, bet ją drąsiai galite tepti ant...

(51)
Karštas užkandis su kumpiu, braškėmis ir sūriu

Būna gyvenime tokių patiekalų, kai skanauji ir tiesiog mėgaujiesi kiekvienu kąsniu. Būtent šitaip yra ir su šiuo nuostabiu užkandžiu. Jame yra viskas ko reikia nuostabiam užkandžiui - kumpio sūrumas, braškių gaivumas ir "stracciatella" sūrio kremiškumas, poliarinės duonelės traškumas. Tiesiog tobula...

(2)
Velykinė užkandėlė

Ganėtinai lengvai pagaminamas užkandis, kuris garantuotai papuoš Jūsų Velykų stalą, - na iš tiesų tai ne tik jį, juk tokią užkandėlę galite pasigaminti bet kokia norima proga!Krepšelius galite naudoti pirktinius (kaip šį kartą padariau aš) arba pasigaminti patys - jei tik yra noro ir laiko.

(6)
Kepta - gruzdinta burata su paprikų padažu

Traški kepta - gruzdinta burata su nuostabiu paprikų padažu yra nuostabus patiekalas, kurį turėtų išmėginti kiekvienas. Mėginkite, gaminkite ir skanaukite šį tobulą patiekalą. Labai rekomenduoju! :)

(1)
Rūkytos sviestžuvės ir baklažanų užkandėlė - 11 balų iš 10!

Jau tikriausiai esate pastebėję mano didžiulę simpatiją baklažanams. Net savo mamai šiemet pareiškiau, kad sode privalu auginti ir baklažanus. Sakiau - mamyte, prašau prisodink ir man užaugink kuo daugiau ekologiškų baklažanų. O aš mėgstu juos dėl itin paprastos priežasties - baklažanai idealiai tin...

(1)
Itališka brusketa su kumpiu, pomidorais ir burata sūriu pagal Beatą

Jau esu ne vieną kartą sakiusi, kad aš labai pamėgau burata sūrį. Kai tik pamatau jo parduotuvėje, visada būtinai nusiperku. Įprastai su šiuo sūriu aš ruošiu pačias įvairiausias salotas, bet pamačiusi Beatos brusketų receptą, nusprendžiau, kad būtinai jas išmėginsiu. Ir brusketa čia nerealiai tiko,...

(5)
Sūrio padažas prie keptos duonos

Idealus sūrio padažas prie taip visų pamiltos keptos duonos. Su vyru ragavome tiek šiltą, tiek jau atvėsusį. Mūsų balsai nukeliavo, kad šaltas jis skanesnis, be to tirštesnis ir maloniau pasikabina ant duonos. Bet tai skonio reikalas, gal šiltas Jums patiks net labiau!

(38)
Lavašo suktinukai su silke ir žalumynais (be majonezo)

Tai ganėtinai greitai pagaminami užkandiniai suktinukai su silke bei žalumynais. Šie suktinukai visada atsiduria ant mūsų švenčių stalo, silkės mėgėjai juos "išgraibsto" labai greitai. Rekomenduoju pamėginti ir nustebinti savo artimuosius, bei svečius!Aš šį kartą naudojau svogūnų laiškus, bet jeigu...

(21)
Vegetariški orkaitėje skrudintos duonos sumuštiniai su burokėliais ir karamelizuotais svogūnais

Tokie vieno kąsnio sumuštiniai su burokėliais bei karamelizuotais svogūnais yra itin nuostabus užkandis prie taurės vyno! Labai juos pamėgau ne tik aš, bet ir visos pas mane užsukančios draugės.:)

(3)
Virtas uošvės liežuvis su krienų ir majonezo padažu

Šio liežuvio virimo paslapčių išmokau iš savo uošvienės, todėl jis ir pavadintas "uošvės liežuvis. Dabar noriu pasidalinti visomis paslaptimis ir su Jumis. Esu tikra, kad labai pamėgsite šį receptą.Aš gamindama naudojau jaučio liežuvį, bet puikiai galima naudoti ir kiaulės arba veršelio. Čia jau pag...

(4)