Pitos su pakeptomis dešrelėmis ir svogūnais bei majoneziniu grietinės padažu
Turinys
Ingredientai
- naminės pitos
- mėgstamos dešrelės pakeptos keptuvėje su svogūnais
- pekino salotos
- agurkai
Padažui:
- 1. Pirmiausia padažui nurodytus ingredientus sumaišome tarpusavyje.
- 2. Tada pitas perpjauname pusiau ir pašildome.
- 3. Įdarą bei padažą dėliojame tokiu eiliškumu, kokiu tik norisi. Patiekiame ir lepinamės superiniu šiltu užkandžiu. Skanaus!
- 4. Rekomendacija: Daugiau pitų receptų rasite: Pitų receptai.
Recepto paruošimas
DUK
1: Kaip geriausiai paruošti dešreles, kad jos būtų sultingos ir skanios?
Rekomenduoju dešreles prieš jų įdėjimą į pitos tešlą šiek tiek apkepti keptuvėje, kol jos gražiai apskrus. Tai ne tik suteiks joms papildomą skonį, bet ir padės išlaikyti sultingumą. Keptuvėje naudokite šiek tiek aliejaus, o kepimo metu stenkitės nesukelti per didelės temperatūros, kad dešrelės nesudegtų, bet tolygiai apkepinėtų.
2: Ar šis patiekalas gali būti paruoštas be laktozės?
Taip, patiekalas gali būti pritaikytas laktozės netoleruojantiems. Naudojant laktozės neturinčius produktus, pavyzdžiui, majonezą be laktozės ir grietinę be laktozės, galite išlaikyti patiekalo skonį ir tekstūrą. Patariama pasitikrinti etiketėse, kad produktai tikrai būtų laktozės neturintys, nes kai kurie gamintojai gali pridėti laktozės turinčių ingredientų.
3: Kaip tinkamai laikyti likusius pitos su dešrelėmis ir svogūnais?
Likusius pitos galite laikyti šaldytuve hermetiškai uždarytame inde iki 3 dienų. Rekomenduoju atskirti padažą, kad pitos nesušlaptų. Prieš patiekiant, galite jas šiek tiek pašildyti keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje. Šildant keptuvėje, gausite traškią tekstūrą, kuri puikiai papildys patiekalą.
4: Ar galima užšaldyti šį patiekalą?
Taip, pitas su dešrelėmis ir svogūnais galima užšaldyti, tačiau rekomenduoju tai daryti be padažo. Užšaldykite pitas ir dešreles atskirai, laikydami juos sandariai uždarytame inde ar maišelyje. Užšaldytas patiekalas geriausiai vartojamas per 1-2 mėnesius. Šaldant, svarbu, kad pitas nebūtų per ilgam palikti šaldiklyje, kad neišdžiūtų.
5: Kaip tinkamai atšildyti pitas su dešrelėmis?
Rekomenduoju atšildyti pitas per naktį šaldytuve, kad jos būtų tolygiai atšildytos. Jei skubate, galite naudoti mikrobangų krosnelę, bet naudokite žemą galią, kad pitas nesudegtų. Po atšildymo, šiek tiek pašildykite jas keptuvėje, kad gautumėte traškią išorę. Šis procesas užtikrins, kad pitas grįžtų į savo pradinę tekstūrą.
6: Ką daryti, jei mano pitos tešla per kieta ar per minkšta?
Jei tešla per kieta, pabandykite pridėti šiek tiek vandens ar aliejaus, kad ją suminkštintumėte. Pridėkite skystį po truputį, kol pasieksite norimą konsistenciją. Jei tešla per minkšta, galite pridėti šiek tiek miltų, kad ją sutvirtintumėte. Svarbu, kad tešla būtų elastinga, bet ne lipni, kad būtų lengva suformuoti pitas.
7: Kokie dažniausiai pasitaikantys klaidos, kurių reikėtų vengti gaminant šį patiekalą?
Viena iš dažniausių klaidų yra per didelis dešrelių virimas prieš įdedant jas į pitas. Tai gali sukelti sausumą. Taip pat, venkite per daug padažo, nes jis gali sugadinti pitos tekstūrą. Idealus kiekis – tiek, kad užpildytų skonį, bet nesugadintų pitos. Galiausiai, nepervirkite pitos keptuvėje, nes ji gali tapti per kieta.
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 350 kcal |
| Baltymai | 15 g |
| Angliavandeniai | 45 g |
| iš jų cukrūs | 5 g |
| Riebalai | 15 g |
| Skaidulos | 4 g |
| Natrio | 600 mg |
| Kalcis | 200 mg |
| Geležis | 2 mg |
