Trapūs dvispalviai sausainiai su šokolado įdaru
Šiam sausainių receptui miltų kiekį reguliuojame pagal save. Tešla turi būti nekieta, bet tuo pačiu nelimpanti prie rankų. Aš pati sudėjau maždaug 180 gramų, bet darant "blynukus" tešla kiek lipo prie mano rankų, tad tekoo papildomai pamiltuoti.

Sausainiai gaunasi trapūs, pakankamai saldūs, su paslėpta labai skaniai šokolado staigmenėle. Idealus, greit pagaminamas desertas prie kavos.

Ingredientai

    • sviestas: 80 gramų (kambario temperatūros)
    • cukrus: 4 valgomųjų šaukštų
    • kiaušiniai: 1 (didelio)
    • miltai: 180 gramų
    • kepimo milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • juodas šokoladas: 100 gramų (naudojau šokoladą su riešutais)
    • druska: žiupsnelio
    • šokoladinė kakava: 1 valgomojo šaukšto

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia sviestą ištrinkite su cukrumi, įsukite kiaušinį ir druską.
  2. 2. Tada miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir po truputį berdami užminkykite minkštą, nelimpančią tešlą.
  3. Reklama
  4. 3. Tešlą padalinkite į dvi dalis, į vieną dalį įminkykite kakavą.
  5. 4. Tuomet abi tešlas suvyniokite į maistinę plėvelę ir maždaug 60 minučių palaikykite šaldytuve.
  6. 5. Po to gnybiame po gabaliuką atšalusios tešlos, rankomis suformuokite rutuliuką ir jį suplokite. Šitaip pasiruoškite po vienodą skaičių šviesios bei tamsios tešlos "blynelių".
  7. 6. Tada ant vienos spalvos "blynelio" dėkite po skiltelę šokolado, užklokite kitos spalvos tešla, kraštelius gerai užspauskite.
  8. 7. Sausainius išdėliokite kepimo skardoje, išklotoje su kepimo popieriumi.
  9. 8. Kepkite iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje maždaug 15-20 minučių. Lepinkitės!
  10. 9. Rekomendacija: Daugiau sausainių be kiaušinių receptų rasite: Sausainiai be kiaušinių.

Patiko? Pasidalink su su visais!