Traškūs baklažanų užkandukai

Ingredientai

• baklažanai: 2
• kiaušiniai: 2
• džiūvėsėliai: 100 gramų
• fetos sūris: 50 gramų
• malti migdolai: 50 gramų
• druska: žiupsnelio
• malti pipirai: žiupsnelio

Recepto paruošimas

1. 1. Iš pradžių sumaltus riešutus sumaišome su džiūvėsėliais bei druska. Išplakame dubenėlyje kiaušinius su pipirais.
2. 2. Tuomet baklažanus perpjauname plonai išilgai per visą ilgį, aptepame kiaušinio plakiniu bei apiberiame džiūvėsėlių mišiniu, paspaudžiame pirštais, kad geriau priliptų.
3. 3. Tada dedame baklažanus į kepimo skardą, išklotą su folija, ir kepame iki 200 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol jie iškeps. Atvėsiname.
4. 4. Po to ant baklažano griežinėlio dedame fetos sūrio gabalėlį, susukame bei susmeigiame mediniu iešmeliu. Dedame kelioms minutėms į orkaitę bei pakepame, kad sūris šiek tiek suminkštėtų. Skanaujame!
5. 5. Rekomendacija: Daugiau vieno kąsnio užkandžių receptų rasite: Vieno kąsnio užkandžiai.