Triaukštis obuolių pyragas

Triaukštis obuolių pyragas
Tikriausiai neateis tokia diena, kai aš atsisakysiu obuolių pyrago. Šis man pats dieviškiausias. :)

Ingredientai

    • kiaušiniai: 2 nedideli (M dydžio)
    • grietinė: 3 valgomųjų šaukštų
    • tirpintas sviestas: 1,5 valgomojo šaukšto
    • cukrus: 1 valgomojo šaukšto
    • miltai: 300 gramų
    Įdarui:
    • obuoliai: ~5-6 dideli
    • cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
    • cinamonas: 1,5 arbatinio šaukštelio
    • sviestas: 50 gramų (iš čia paimsime ir tešlai)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia iš kiaušinių, grietinės, cukraus, sviesto ir miltų suminkykite nekietą tešlą ir padėkite į šoną, kol pasiruošite obuolius įdarui.
  2. 2. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite skiltelėmis.
  3. Reklama
  4. 3. Tešlą padalinkite į 4 dalis, bet viena jų turi but didesnė, apačiai.
  5. obuolių pyrago tešla padalinta į 4 dalis
  6. 4. Tada 26 centimetrų skersmens atidaromą kepimo formą išklokite su kepimo popieriumi.
  7. 5. Ant miltuoto paviršiaus kočiokite didžiausią gabaliuką. Jį dėkite į kepimo skardą, padarydami kraštelius.
  8. kepimo skarda išklota pyrago tešla
  9. 6. Tešlą patepkite lydytu sviestu, sudėliokite obuolių skilteles, užbarstykite šaukštu cukraus, puse šaukštelio cinamono ir apšlakstykite šaukšteliu medaus.
  10. pyrago tešla apibarstyta cinamonu su obuolių skiltelėmis
  11. 7. Kočiokite antrą tešlos gabaliuką, dėkite ant obuolių ir prispauskite prie kraštelių, tepkite lydytu sviestu, dėkite obuolius, barstykite cukrumi, cinamonu ir pašlakstykite medumi.
  12. ant viršaus užtiesta pyrago tešla
  13. 8. Tuomet kočiokite trečią gabalėlį, denkite obuolius, prispauskite, tepkite lydytu sviestu ir taip toliau.
  14. 9. Paskutiniu iškočiotu tešlos gabaliuku denkite obuolius, prispauskite ir viduryje išpjaukite nedidelę skylutę, patepkite lydytu sviestu.
  15. 10. Tokį triaukštį - obuolių pyragą gražuolį dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę ir kepkite maždaug 40-50 minučių.
  16. iškeptas obuolių pyragas
  17. 11. Iškepusį ir truputį pravėsintą apibarstykite miltiniu cukrumi.
  18. 12. Jeigu valgysite šiltą, labai skanu patiekti su ledais. Superinis pyragas.
  19. prapjautas obuolių pyragas
  20. 13. Rekomendacija: Daugiau obuolių pyragų receptų rasite: Obuolių pyragai.

Ramunė

Kepiau.Nesakyčiau kad patiko...tešlos sluoksniai kieti ,ypač viršutinio.Reikėtu i tešla dėti daigiau sviesto...
Atsakyti