Varškės blynai pagal Beatą

Ingredientai:

• pusriebė varškė: 2 pakelių (po 180 gramų)
• kiaušiniai: 3
• cukrus: 3 valgomųjų šaukštų
• grietinė: 2 valgomųjų šaukštų
• miltai: 140 gramų
• kepimo milteliai: 1 arbatinio šaukštelio
• druska: žiupsnelio

Recepto paruošimas:

1. Iš pradžių kiaušinius išplakite su cukrumi, įdėkite varškės bei ištrinkite. Įdėkite grietinės, išmaišykite. Tada miltus persijokite su kepimo milteliais bei druska. Įdėkite į varškės masę bei viską gerai išmaišykite. Turėtumėte gauti tešlą, maždaug tirštą kaip grietinė.
2. Tuomet kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Patiekite su mėgstamais pagardais ir skanaukite!
3. Pastebėjimas: Šie blyneliai gavosi tikrai labai minkšti bei gardūs, kepant juos rankų neišsitepsi.
4. Rekomendacija: Daugiau varškės blynų receptų rasite: Varškės blynai.