Veganiški amerikietiški blyneliai

2025-05-07 Autorius oSkanu.lt

Veganiški amerikietiški blyneliai
Paruošimas

30 min

Porcijos

2

Tai yra patys skaniausi, paprasčiausi ir puriausi ir visokie kitokie -iausi veganiški blyneliai, kuriuos man pačiai kada teko savo gyvenime ragauti. Labai labai panašūs į tuos tikrus amerikietiškus blynelius. Klevų sirupas, prie jų tiesiog privalomas, bet tinka ir kiti pagardai. ;)

Galimos ingredientų alternatyvos 

  • Kvietinius miltus galima pakeisti pilno grūdo kvietiniais miltais, speltų miltais, arba, jei norite be glitimo, galite naudoti grikių ar avinžirnių miltų mišinį. 
  • Krakmolą galima pakeisti kukurūzų, bulvių arba tapijokos krakmolu. 
  • Vietoje cukraus galima naudoti kokosų cukrų, stevijos ekstraktą arba datulių sirupą. 
  • Obuolių actą galima pakeisti citrinų sultimis. 
  • Augalinį pieną galima rinktis pagal skonį – tinka ne tik migdolų ar sojų, bet ir avižų, kokosų ar kanapių pienas. 
  • Aliejų galima pakeisti lydytu kokosų aliejumi arba alyvuogių aliejumi. 

Patiekalo gaminimo patarimai 

  • Norint pasiekti idealią konsistenciją, svarbu nepersistengti maišant tešlą – keli gumuliukai tešloje yra visiškai normalus dalykas. 
  • Keptuvė turi būti įkaitinta ant vidutinės-mažos ugnies – per karšta keptuvė blynelių išorę apkepins per greitai, o vidus liks žalias. 
  • Nereikėtų blynelių apversti anksčiau, nei paviršiuje pasirodys burbuliukai – tai ženklas, kad apatinė pusė jau pakankamai iškepusi. 
  • Jeigu pirmasis blynelis nepavyksta – nesijaudinkite, pirmasis blynelis visada būna bandomasis! Iškeptus blynelius galima laikyti šiltus orkaitėje, įkaitintoje iki 50 laipsnių, kol bus iškepti visi. 

Ingredientai

    ~10-12 blynelių:
    • kvietiniai miltai: 190 gramų
    • krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
    • kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
    • vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
    • cukrus, agavų arba klevų sirupas: 3 valgomųjų šaukštų
    • obuolių actas: 1 valgomojo šaukšto
    • augalinis pienas: 250 mililitrų (migdolų arba sojų tinka labiausiai)
    • saulėgrąžų arba rapsų aliejus: 4 valgomųjų šaukštų

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia miltus, krakmolą, kepimo miltelius bei vanilinį cukrų sumaišome tarpusavyje.
  2. 2. Tada į sausų ingredientų mišinį supilame visus likusius produktus.
    3. Reklama
  3. 3. Išmaišome iki vientisos, ganėtinai tirštos kreminės konsistencijos.
  4. 4. Tuomet ant mažos ugnies įkaitiname sausą, nepridegančią keptuvę.
  5. 5. Į keptuvę pilame tešlos (vienam blyneliui maždaug 2 valgomuosius šaukštus.) ir kepame, kol paviršiuje susidarys burbuliukai.
  6. 6. Po to apverčiame.
  7. 7. Iškepusius blynelius valgome iškart! Su klevų sirupu bei uogomis nerealiai skanu !
#Veganiški patiekalai #Blynai, lietiniai ir sklindžiai # amerikietiški blynai # blynai be kiaušinių # veganiški blynai
Veganiški burokėlių ir juodųjų pupelių burgeriai

Veganiški burokėlių ir juodųjų pupelių burgeriai

Burgerio masė Česnakas Alyvuogių aliejus Rozmarinas Čiobrelis Cinamonas Sojų padažas Druska Juodieji pipirai Graikiniai riešutai Žalieji grikiai Burokėliai Juodosios pupelės Malti linų sėmenys Augalinis majonezo padažas Pomidorai Salotų lapai Agurkai Poras Rauginiai kopūstai
(1)
Veganiškas sūrio tortas "Snickers"

Veganiškas sūrio tortas "Snickers"

Pagrindui neutralaus skonio kokosų aliejus anakardžiai ištirpintas žemės riešutų sviestas klevų sirupas neutralaus skonio kokosų aliejus skrudinti ir sūdyti žemės riešutai vanilės esktraktas jūros druska
(4)
Meduolinis keksas be kiaušinių ir pieno produktų

Meduolinis keksas be kiaušinių ir pieno produktų

Kvietiniai miltai Kepimo milteliai Druska Cinamonas Imbiero milteliai Maltas muskatas Malti gvazdikėliai Pipirai Augalinis sviestas Rudasis cukrus Klevų sirupas Augalinis pienas Obuolių tyrė Cukraus pudra
(1)
Veganiškas Mac and Cheese su moliūgų padažu

Veganiškas Mac and Cheese su moliūgų padažu

Makaronai Alyvuogių aliejus Tofu Raudonoji paprika Morkos Svogūnai Česnakai Konservuoti saulėje džiovinti pomidorai Sviestinio moliūgo tyrė Kokosų pienas/kremas Džiovintas šalavijas Malta rūkyta saldžioji paprika Druska Pipirai Džiūvėsėlių trupiniai Švieži krapai
(1)
Orkaitėje keptos cukinijos su įdaru

Orkaitėje keptos cukinijos su įdaru

Cukinijos 50 g. bulguro kruopų, nevirtų Svogūnas Česnakai Raudonoji paprika Konservuotos juodosios pupelės Malta raudonoji paprika Bazilikai Maltas kuminas Druska Pipirai Alyvuogių aliejus Maistinių mielių dribsniai
(1)
Ultra kreminė tiršta brokolių ir žaliųjų lęšių sriuba 🥦

Ultra kreminė tiršta brokolių ir žaliųjų lęšių sriuba 🥦

Žalieji lęšiai Brokoliai Alyvuogių aliejus Svogūnas Saliero stiebas Poras Česnako skiltelės Maltoji kalendra Itališkų prieskoninių žolelių mišinys Daržovių sultinys Žaliosios citrinos sultys Druska ir pipirai smulkintos moliūgų sėklos veganiškas parmezanas
(1)