Veganiški amerikietiški blyneliai

2020-08-02 Autorius Sigita Cooks

Tai yra patys skaniausi, paprasčiausi ir puriausi ir visokie kitokie -iausi veganiški blyneliai, kuriuos man pačiai kada teko savo gyvenime ragauti. Labai labai panašūs į tuos tikrus amerikietiškus blynelius. Klevų sirupas, prie jų tiesiog privalomas, bet tinka ir kiti pagardai. ;)

Ingredientai

kvietiniai miltai: 190 gramų
krakmolas: 2 valgomųjų šaukštų
kepimo milteliai: 1 valgomojo šaukšto
vanilinis cukrus: 1 arbatinio šaukštelio
cukrus, agavų arba klevų sirupas: 3 valgomųjų šaukštų
obuolių actas: 1 valgomojo šaukšto
augalinis pienas: 250 mililitrų (migdolų arba sojų tinka labiausiai)
saulėgrąžų arba rapsų aliejus: 4 valgomųjų šaukštų

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia miltus, krakmolą, kepimo miltelius bei vanilinį cukrų sumaišome tarpusavyje.
2. Tada į sausų ingredientų mišinį supilame visus likusius produktus. Išmaišome iki vientisos, ganėtinai tirštos kreminės konsistencijos.

3. Tuomet ant mažos ugnies įkaitiname sausą, nepridegančią keptuvę.
4. Į keptuvę pilame tešlos (vienam blyneliui maždaug 2 valgomuosius šaukštus.) ir kepame, kol paviršiuje susidarys burbuliukai.
5. Po to apverčiame.
6. Iškepusius blynelius valgome iškart! Su klevų sirupu bei uogomis nerealiai skanu !