Šalta veganiška kava su migdolų pienu

Name: Šalta veganiška kava su migdolų pienu
Prep time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: European
Ingredients: iš anksto užšaldyti kavos ledukai: 3; migdolų gėrimo barista: 200 mililitrų (šitaip išsiplaks puta gaminant kavą)

2021-02-25 Autorius Ingrida - Kviečiu į virtuvę

Paruošimas

10 min

Porcijos

Autorius apie receptą

Šitai veganiškai kavai iš anksto pasiruoškite stiprios kavos ir užšaldykite ledukų formelėse. Aš pati kavą pasidarau stipresnę nei gerčiau įprastai bei dar šiek tiek pasaldinu.

Taip pat gaminant šią veganišką kavą labai svarbu naudoti augalinį pieną iš barista serijos. Su juo gaminant kava išsiplaks puta. O dabar einam prie recepto. :)

Ingredientai

iš anksto užšaldyti kavos ledukai: 3
migdolų gėrimo barista: 200 mililitrų (šitaip išsiplaks puta gaminant kavą)

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia į greitkratį sudėkite užšaldytus kavos kubelius.
2. Tada užpilkite migdolų gėrimu ir kratykite, plakite, kol kavos ledukai ištirpsta.
3. Pilkite į mėgstamą stiklinę, puodelį, patiekite ir skanaukite!
4. Rekomendacija: Daugiau kavų receptų rasite: Kavos receptai.

DUK

Kaip užtikrinti, kad šalta kava būtų tinkamos konsistencijos?

Norint pasiekti tobulą šaltos kavos konsistenciją, svarbu pasirinkti tinkamą kavos ruošimo metodą. Rekomenduoju naudoti šaltą užplikymo metodą, kuris leidžia kavos skonio savybėms išsiskirti be kartumo. Be to, prieš maišant su migdolų pienu, leiskite kavai atvėsti iki kambario temperatūros. Tai padės išvengti per greito migdolų pieno atšalimo ir susidarymo, kas gali sukelti nemalonų tekstūrą.

Kiek laiko galima laikyti paruoštą šaltą kavą su migdolų pienu?

Paruoštą šaltą kavą su migdolų pienu rekomenduojama laikyti šaldytuve iki 3 dienų. Būtinai naudokite hermetiškai uždaromą indą, kad sumažintumėte oro patekimo galimybes, kurios gali paveikti skonį ir šviežumą. Migdolų pienas gali greičiau oksiduotis, todėl geriausia ją suvartoti kuo greičiau po paruošimo, kad išlaikytumėte geriausią skonį ir maistinę vertę.

Ar galiu užšaldyti šaltą kavą su migdolų pienu?

Taip, šaltą kavą su migdolų pienu galima užšaldyti, tačiau rekomenduojama tai daryti atskirai. Kava gali būti užšaldyta ledo kubelių formelėse, o migdolų pienas gali būti užšaldytas specialiame konteineryje. Kai norėsite mėgautis šia kava, galite naudoti užšaldytus kavos kubelius, kad išlaikytumėte skonį ir tekstūrą, tačiau venkite užšaldyti viską kartu, nes migdolų pienas gali pasidaryti granuliuotas atšildžius.

Ką daryti, jei kava pasirodė per karti?

Jei jūsų šalta kava pasirodė per karti, tai gali būti dėl per ilgo kavos užplikymo arba per didelio kavos kiekio. Kitą kartą pabandykite sumažinti kavos paruošimo laiką arba sumažinti kavos miltelių kiekį. Taip pat galite pridėti šiek tiek daugiau migdolų pieno ar natūralaus saldiklio, pavyzdžiui, agavos ar medaus, kad subalansuotumėte skonį. Kava, paruošta šaltu būdu, yra mažiau karti, todėl šis metodas gali būti geresnis pasirinkimas.

Kaip pritaikyti receptą, kad jis būtų be laktozės?

Kadangi ši kava jau yra veganiška ir be laktozės, ji natūraliai neturi laktozės. Tačiau, jei norite užtikrinti, kad viskas būtų visiškai be laktozės, būkite atsargūs su pasirinktu migdolų pienu. Pasirinkite ženklą, kuris aiškiai nurodo, kad produktas yra be laktozės, ir patikrinkite, ar jis nėra gaminamas tose pačiose patalpose su pieno produktais, jei tai jums svarbu.

Kokios klaidos dažniausiai daromos ruošiant šaltą kavą?

Dažniausiai pasitaikančios klaidos ruošiant šaltą kavą apima per ilgą kavos užplikymą arba per karštą vandenį, kuris gali išskirti nepageidaujamus kartumo skonius. Be to, daug žmonių pamiršta leisti kavai atvėsti prieš maišant su migdolų pienu, kas gali sukelti netinkamą tekstūrą. Stenkitės naudoti šviežiai malta kavą ir tik tinkamą vandens temperatūrą (apie 90-95°C), kad pasiektumėte geriausią skonį.