Virta vištiena su ryžiais, aitriąja paprika ir anakardžiais
Turinys
Ingredientai
- vištienos krūtinėlė be odos: 300 gramų
- tamsus sojų padažas: 4 valgomųjų šaukštų
- anakardžiai: 125 gramų
- aitrioji paprika: žiupsnelio
- laiškiniai svogūnai: ryšulėlio
- raudonoji paprika: 1
- medus: 1 valgomojo šaukšto
- česnakai: 2 skiltelių
- imbieras: mažo gabalėlio
- citrinos sultys
- druska
- 1. Pradžioje į puodą sudedame vištienos krūtinėles, įpilame šaukštą sojų padažo bei užpilame vandeniu. Kai užvirs, sumažiname ugnį bei lėtai verdame maždaug 15-20 minučių. Išvirusią vištieną išimame su kiaurasamčiu bei kiek pravėsusią "suplėšome" vienodo dydžio gabaliukais.
- 2. Tuomet mažoje sausoje keptuvėje sumaišome anakardžius, aitriąją papriką bei žiupsnį druskos. Nustatę vidutinę kaitrą paskrudiname kelias minutes.
- 3. Tada keptuvėje įkaitiname aliejų.
- 4. Sudedame šiaudeliais pjaustytą raudonąją papriką. Kepame keletą minučių, kol paprika šiek tiek suminkštės. Vėliau dedame stambiai pjaustytus laiškinius svogūnus, pamaišome.
- 5. Supilame sojų padažą, citrinos sultis, medų, sudedame smulkiai pjaustytą česnaką, tarkuotą imbierą bei trumpai pakaitiname. Galiausiai dedame vištienos gabaliukus bei viską išmaišome.
- 6. Galiausiai patiekiame su ryžiais bei ant viršaus užberiame keptus anakardžius. Skanaus!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos receptų rasite: Vištienos receptai.
Recepto paruošimas
