Name: Ispaniška Paelja su vištiena, chorizo dešra ir krevetėmis
Prep time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: European
Ingredients: vištienos filė: 400 gramų; paprikos: 1; chorizo dešra: 150 gramų; česnakas: 3-4 skiltelių; žirneliai: 400 gramų; krevetės: 160 gramų; arborio risotto ryžiai: 300 gramų; morkos: 1; svogūnai: 1; pomidorų padažas (arba kečiupas); čili milteliai; vištienos prieskoniai; pipirai; druska; aliejus

Recepto Autorius Jurgitos virtuvėlė

Ispaniška Paelja su vištiena, chorizo dešra ir krevetėmis

Paruošimas

40 min

Porcijos

Paelja - tai pats tikriausias ispanų nacionalinis patiekalas, įprastai gaminamas su jūros gėrybėmis, bet jei labai norisi gali būti pagamintas ir su mėsa. Paeljos receptų pilna pačių įvairiausių, tikriausiai niekas ir nepasakys koks yra tikrasis. Taigi štai vienas iš jų, kuris man pats skaniausias, pagamintas su vištiena, chorizo dešra, krevetėmis ir arborio risotto ryžiais.

Ingredientai

vištienos filė: 400 gramų
paprikos: 1
chorizo dešra: 150 gramų
česnakas: 3-4 skiltelių
žirneliai: 400 gramų
krevetės: 160 gramų
arborio risotto ryžiai: 300 gramų
morkos: 1
svogūnai: 1
pomidorų padažas (arba kečiupas)
čili milteliai
vištienos prieskoniai
pipirai
druska
aliejus

Recepto paruošimas

1. Pirmiausia vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukas.

2. Ištrinkite vištieną mėgstamais prieskoniais. Palikite kelias minutes pasimarinuoti.

3. Per tą laiką, kol vištiena marinuosis, susmulkinkite svogūną.

4. Sutarkuokite morką.

5. Tada supjaustykite papriką, chorizo dešrą ir nulupkite česnako skilteles. Štai ir susiruošėme visus reikia ingredientus.

6. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.

7. Gerai įkaitusioje keptuvėje apkepinkite vištieną.

8. Tuomet vištieną išimkite ir suverskite svogūną, morkas, chorizo bei papriką. Išspauskite česnaką. Viską vis pamaišydami kepkite maždaug 7 minutes. Per tą laiką, užsikaiskite maždaug vieną litrą vandens.

kepami svogūnai, morkos, chorizo dešra ir paprikos

9. Į keptuvę įpilkite pomidorų padažo, suverskite vištieną ir ryžius. Įpilkite verdančio vandens, kad apsemtų, įberkite druskos, pipirų, nepagailėkite čili miltelių. Viską išmaišykite, uždenkite ir leiskite užvirti.

10. Tuomet sumažinkite kaitrą, atidenkite keptuvę ir vis pamaišydami leiskite troškintis maždaug 15 minučių.

11. Po to suverskite žirnelius ir krevetes, uždengus viską pavirkite dar maždaug 5 minutes. Patiekite ir skanaukite!

12. Rekomendacija: Daugiau paeljos receptų rasite: Paeljos receptai.

Irena

Ta paella daryta ne taip ispanai daro Visai kitaip
Atsakyti

Sumuštiniai - skrebučiai su rūkytais kalmarais

Kartas nuo karto didžiuosiuose prekybos centruose labai mėgstu nusipirkti rūkytų kalmarų - jų galima rasti sveriamų žuvies skyriuje arba pakuotėse. Juos skanu valgyti net vienus, bet galima panaudoti ir kaip užtepėlę, skirtą užkandžiams ant skrebučių. Pamėginkite.

(1)

Skaityti receptą

Krevetės su medaus ir česnakų padažu

Krevetės pagamintos su medaus bei česnakų padažu yra nerealiai skanios, tokios tarsi restoranuose. Na, o šias krevetes galima patiekti kaip tik Jums norisi. Kol mano krevetės marinavosi, aš išsiviriau ryžių bei pakepinau morkų su svogūnais. Taip pat galima išsivirti arba pakepinti brokolį, šparagine...

(9)

Skaityti receptą

Spring rolls suktinukai (ryžių lapeliai) su krevetėmis ir noodles makaronais

Spring rools tai tokie ryžių lapeliai, kurių šiomis dienomis labai įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose, rytietiškų prekių skyriuose. Įdarui galima naudoti ką tik norisi ir kas labiausiai patinka, tai yra gaminti su vištiena, kiauliena, lašiša arba vegetariškus - vien tik su daržovėmis. Svarbiau...

(4)

Skaityti receptą

Grikių makaronai su aštriomis krevetėmis

Tokį grikių makaronų ir aštrių daržovių su krevetėmis receptą pamačiau viename angliškame portale. Ten taip pat radau keletą kiniškų patiekalų gaminimo subtilybių, tai nusprendžiau jas išmėginti. Galima sakyti, kad visiškai nekeičiau rekomenduotos receptūros ir tikrai nenuvylė - gavosi itin skaniai....

(1)

Skaityti receptą

Greitai pagaminama krevečių sriuba su tortilija ir kukurūzais

Visai nedaug ingredientų reikalaujanti ir vos per 10 minučių pagaminama krevečių sriuba. Nežinau ar gali būti kas nors geriau. Man ji labai patinka. Esu tikra, kad patiks ir Jums. ;)

(2)

Skaityti receptą

Karališkos krevetės su kokosų pienu ir česnakais

Labai paprastas, bet skanūs būdas paruošti krevetes su kokosų pienu ir česnakais. Tikrai labai rekomenduoju pamėginti šį receptą. Vos 5 ingredientai, paprastas paruošimo būdas ir patiekalas jau ant Jūsų stalo! Raudonėlis šiame patiekale itin tinka. :)