Ispaniška Paelja su vištiena, chorizo dešra ir krevetėmis

Recepto Autorius Jurgitos virtuvėlė

Ispaniška Paelja su vištiena, chorizo dešra ir krevetėmis
Paelja - tai pats tikriausias ispanų nacionalinis patiekalas, įprastai gaminamas su jūros gėrybėmis, bet jei labai norisi gali būti pagamintas ir su mėsa. Paeljos receptų pilna pačių įvairiausių, tikriausiai niekas ir nepasakys koks yra tikrasis. Taigi štai vienas iš jų, kuris man pats skaniausias, pagamintas su vištiena, chorizo dešra, krevetėmis ir arborio risotto ryžiais. 

Ingredientai

    • vištienos filė: 400 gramų
    • paprikos: 1
    • chorizo dešra: 150 gramų
    • česnakas: 3-4 skiltelių
    • žirneliai: 400 gramų
    • krevetės: 160 gramų
    • arborio risotto ryžiai: 300 gramų
    • morkos: 1
    • svogūnai: 1
    • pomidorų padažas (arba kečiupas)
    • čili milteliai
    • vištienos prieskoniai
    • pipirai
    • druska
    • aliejus

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukas.
  2. supjaustyta vištienos gabaliukais
  3. 2. Ištrinkite vištieną mėgstamais prieskoniais. Palikite kelias minutes pasimarinuoti.
  4. Reklama
  5. 3. Per tą laiką, kol vištiena marinuosis, susmulkinkite svogūną.
  6. susmulkintas svogūnas
  7. 4. Sutarkuokite morką.
  8. sutarkuota morka
  9. 5. Tada supjaustykite papriką, chorizo dešrą ir nulupkite česnako skilteles. Štai ir susiruošėme visus reikia ingredientus.
  10. ispaniška paelja ingredientai
  11. 6. Įkaitinkite aliejų keptuvėje.
  12. aliejus įkaitintas keptuvėje
  13. 7. Gerai įkaitusioje keptuvėje apkepinkite vištieną.
  14. apkepinami vištienos gabaliukai
  15. 8. Tuomet vištieną išimkite ir suverskite svogūną, morkas, chorizo bei papriką. Išspauskite česnaką. Viską vis pamaišydami kepkite maždaug 7 minutes. Per tą laiką, užsikaiskite maždaug vieną litrą vandens.
  16. kepami svogūnai, morkos, chorizo dešra ir paprikos
  17. 9. Į keptuvę įpilkite pomidorų padažo, suverskite vištieną ir ryžius. Įpilkite verdančio vandens, kad apsemtų, įberkite druskos, pipirų, nepagailėkite čili miltelių. Viską išmaišykite, uždenkite ir leiskite užvirti.
  18. kepama paelja
  19. 10. Tuomet sumažinkite kaitrą, atidenkite keptuvę ir vis pamaišydami leiskite troškintis maždaug 15 minučių.
  20. Ispaniška Paelja su vištiena, chorizo dešra ir krevetėmis
  21. 11. Po to suverskite žirnelius ir krevetes, uždengus viską pavirkite dar maždaug 5 minutes. Patiekite ir skanaukite!
  22. patiekta paelja
  23. 12. Rekomendacija: Daugiau paeljos receptų rasite: Paeljos receptai.

Irena

Ta paella daryta ne taip ispanai daro Visai kitaip
Atsakyti
Sumuštiniai - skrebučiai su rūkytais kalmarais

Kartas nuo karto didžiuosiuose prekybos centruose labai mėgstu nusipirkti rūkytų kalmarų - jų galima rasti sveriamų žuvies skyriuje arba pakuotėse. Juos skanu valgyti net vienus, bet galima panaudoti ir kaip užtepėlę, skirtą užkandžiams ant skrebučių. Pamėginkite.

(1)
Krevetės su medaus ir česnakų padažu

Krevetės pagamintos su medaus bei česnakų padažu yra nerealiai skanios, tokios tarsi restoranuose. Na, o šias krevetes galima patiekti kaip tik Jums norisi. Kol mano krevetės marinavosi, aš išsiviriau ryžių bei pakepinau morkų su svogūnais. Taip pat galima išsivirti arba pakepinti brokolį, šparagine...

(9)
Spring rolls suktinukai (ryžių lapeliai) su krevetėmis ir noodles makaronais

Spring rools tai tokie ryžių lapeliai, kurių šiomis dienomis labai įsigyti didžiuosiuose prekybos centruose, rytietiškų prekių skyriuose. Įdarui galima naudoti ką tik norisi ir kas labiausiai patinka, tai yra gaminti su vištiena, kiauliena, lašiša arba vegetariškus - vien tik su daržovėmis. Svarbiau...

(4)
Grikių makaronai su aštriomis krevetėmis

Tokį grikių makaronų ir aštrių daržovių su krevetėmis receptą pamačiau viename angliškame portale. Ten taip pat radau keletą kiniškų patiekalų gaminimo subtilybių, tai nusprendžiau jas išmėginti. Galima sakyti, kad visiškai nekeičiau rekomenduotos receptūros ir tikrai nenuvylė - gavosi itin skaniai....

(1)
Greitai pagaminama krevečių sriuba su tortilija ir kukurūzais

Visai nedaug ingredientų reikalaujanti ir vos per 10 minučių pagaminama krevečių sriuba. Nežinau ar gali būti kas nors geriau. Man ji labai patinka. Esu tikra, kad patiks ir Jums. ;)

(2)
Karališkos krevetės su kokosų pienu ir česnakais

Labai paprastas, bet skanūs būdas paruošti krevetes su kokosų pienu ir česnakais. Tikrai labai rekomenduoju pamėginti šį receptą. Vos 5 ingredientai, paprastas paruošimo būdas ir patiekalas jau ant Jūsų stalo! Raudonėlis šiame patiekale itin tinka. :)

(11)
Įdaryti sluoksniuotos tešlos krepšeliai su krevečių, krabų lazdelių ir salotų įdaru

Aš tokius įdarytus sluoksniuotos tešlos krepšelius su krevetėmis, krabų lazdelėmis ir tunu įprastai ruošiu Velykoms. Šis užkandis ypač papuošia visą stalą. Žinoma, jį galima ruošti pačioms įvairiausioms šventėms. Šių krepšelių gamyba yra tikrai paprasta, jeigu norisi, galima visada improvizuoti su s...

(2)
Makaronai su jūros gėrybėmis vyno padaže

Ech, atrodo, kiek kartais nedaug reikia iki pilnos laimės. Tik gero oro ir aišku skanaus maisto. Pastaruoju metu kažkaip senokai buvau gaminusi tiek makaronus, tiek jūros gėrybes, tad nusprendžiau, kad pats laikas sujungti juos į vieną ir pasilepinti. Svarbiausia, žinoma, šiame patiekale yra vyno pa...

(4)
Midijos su daržovėmis – puikus šventinis užkandis

Šį receptą - midijas su daržovėmis, pirmą kartą paragavau dar paauglystėje, ko gero maždaug 17-kos buvau. Oho.. Kiek daug laiko vis tik jau praėjo.. Tuo metu man be galo nepatiko, atrodė, kad kažkokia bereikšmė rūgštis užlieja tokias salsvo skonio midijas. Šiek tiek vėliau, prabėgus keliems metams.....

(1)
Aštrios krevetės su salotomis - užkariauja jūros gėrybių mėgėjų širdis!

Aš nerealiai mėgstu jūros gėrybes ir man labai gaila, kad Lietuvoje negalima nusipirkti šviežių krevečių, midijų ir panašiai. Esu tikra nenurimčiau, kol neišbandyčiau visų rūšių ir pačių įvairiausių receptų.. Šį kartą namie turėjau itin mažų krevečių, tai nusprendžiau pasigaminti nuostabų patiekalą,...

(1)
Lakštiniai makaronai su krevetėmis ir špinatais

Man asmeniškai tai labai patikęs būdas paruošti makaronus su krevetėmis. Atrodo viskas pasigamina taip paprastai, bet tuo pačiu rezultatas labai geras. Tikrai rekomenduoju išmėginti jau artimiausiu metu šį puikų patiekalą.

(3)
Temaki suši (sushi) su surimi krevetėmis

Prieš keletą buvau itin "užsikabinusi" ant suši (sushi) gamybos savo virtuvėje. Tikrai nepameluosiu pasakiusi, kad buvo laikas, kai juos gamindavau bene kiekvieną savaitgalį. Bet kaip dažnai būna, ilgainiui tai nusibodo, nes pastaruoju laikotarpiu visai jų nebegaminau. Visai neseniai, kelios draugės...

(1)
Kalmarų salotos su žirneliais

Labai pamėgau šias kalmarų salotas. Joms nereikia daug ingredientų, o rezultatas gaunasi superinis. :)

(1)
Sumuštinis su krevetėmis ir porais

Krevetės ir porai tarpusavyje labai smagiai draugauji. Tai išties labai gardūs, greitai pagaminami sumuštiniai su krevetėmis. Prabangūs pusryčiai ant stalo garantuoti!

(1)
Kreminė kukurūzų-bulvių sriuba su krevetėmis

Krevetės, krevetės ir dar kartą krevetės. O kaip aš jas mėgstu. Su jomis galiu gaminti ir naudodama senus, laiko patikrintus receptus ir visai naujus savo sugalvotus. Šį kartą nusprendžiau paeksperimentuoti gamindama šią sriubą. Ir sriuba pavyko puiki, kreminė, labai švelnaus skonio, ji greitai paga...

(1)