Virtas uošvės liežuvis su krienų ir majonezo padažu

Recepto Autorius Gera virtuvė

Virtas uošvės liežuvis su krienų ir majonezo padažu
Šio liežuvio virimo paslapčių išmokau iš savo uošvienės, todėl jis ir pavadintas "uošvės liežuvis. Dabar noriu pasidalinti visomis paslaptimis ir su Jumis. Esu tikra, kad labai pamėgsite šį receptą.

Aš gamindama naudojau jaučio liežuvį, bet puikiai galima naudoti ir kiaulės arba veršelio. Čia jau pagal tai ką turite arba labiau mėgstate.

Ingredientai

    • jaučio liežuvis: 800 gramų (arba veršelio ar kiaulės)
    • svogūnai: 1
    • morkos: 1
    • petražolės
    • geslvė
    Marinatui:
    • česnakas: 2-3 skiltelių
    • pipirų mišinys: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • lauro lapai: 2-3
    • cukrus: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • druska: 1-3 arbatinių šaukštelių
    • citrinos sultys: šiek tiek
    Padažui:

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pirmiausia gerai nuplautą liežuvį apšlakstykite citrinos sultimis ir įtrinkite sausu prieskonių mišiniu. Palikite parai šaltai pasimarinuoti.
  2. marinuojamas liežuvis su citrinos sultimis ir prieskonių mišiniu
  3. 2. Po to į verdantį vandenį sudėkite prieskonines daržoves, įdėkite liežuvį ir virkite maždaug 2-3 valandas.
  4. Reklama
  5. 3. Jeigu savo virtuvėje turite greitpuodį, tai liežuvį jame išvirsite per maždaug 50-60 minučių.
  6. 4. Išvirtą liežuvį, kol dar karštas panardinkite į šaltą vandenį ir iš karto nulupkite.
  7. 5. Atvėsusį liežuvį, apipjaustę kas nereikalinga iš vidaus plačiosios pusės, supjaustome plonais griežinėliais bei patiekiame su krienų ir majonezo padažu (tam šiuos ingredientus lygiomis dalimis sumaišome tarpusavyje). Skanaujame!
  8. 6. Rekomendacija: Daugiau liežuvio receptų rasite: Liežuvio receptai.
Indiški kukuliai iš mėsos faršo

Paįvairiname sau jau įprastus mėsos kukulius nuostabiais indiškais prieskoniais! Gausime visiškai naują ir netikėtą skonį. Gaunasi labai skaniai, o dar patiekiame kukulius su mangų čatniu bei basmati ryžiais, patiekalas bus tarsi restorane.

(5)
Kopūstų ir maltos mėsos užkepėlė - pavyko daug skaniau, nei tikėjausi!

Labai gardus ir sotus patiekalas, idealiai tinka savaitgalio pietums. Daugiau nei pusę šios užkepėlės sudėties sudaro daržovės, kurios idealiai atstoja ir garnyro poreikį, todėl šalia belieka pasirūpinti žaliomis gaiviomis daržovėmis. Iš tiesų, man asmeniškai tai vienas iš pačių geriausių karštų pat...

(69)
Mėsa gruziniškai, kuri pagal skonį labai panaši į šašlyką. Tokį patiekalą jūs tikrai norėsite paruošti dar kartą!

Gruzinų virtuvė yra labai sėkmingų mėsos paruošimo receptų šaltinis. Tai liečia ne tik populiarųjį šašlyką, bet ir daugybe kitų mėsos patiekalų, kurie gali būti pagaminti namie.Šį karta rekomenduojame orkaitėje išsikepti mėsos gruziniškai, kuri pagal skonį itin panaši į šašlyką. Dėl šio marinato su...

(5)
Šiltos salotos su triušienos juostelėmis

Šiltos salotos su triušiena iškeptos vienoje skardoje - greitai ir skaniai. Ir daržoves galima padėlioti visiškai pagal savo skonį.Ar jau pradėjote pirkti triušieną? Aš niekaip jos negaliu atsivalgyti. Jos skonis tiesiog nuostabus. Pati mėsa labai gerai virškinama. Ji labai prigijo mūsų šeimoje. Nor...

(1)
Karališkas paštetas iš veršienos kepenėlių

Šį veršienos kepenų paštetą nėra sunku pagaminti, tik užtrunka šiek tiek laiko. Jis man pats tobuliausias iš visų gamintų. :)Iš nurodytų ingredientų kiekių gaunasi ~1 kilogramas pašteto.

(1)
Kiaulienos kepsniai, kvepiantys džiovintom slyvom

Aš asmeniškai labai mėgstu džiovintas slyvas, ypač jų derinius su kiauliena, tai gavosi štai tokie kepsniukai. Paprasti, bet labai gražūs ir gardūs.

(3)
Kiaulienos kepsniai užkepti morkomis ir česnaku orkaitėje

Tokių orkaitėje užkeptų kiaulienos kepsnių su morkomis, česnaku ir sūriu išmokau iš savo mamos. Tokius kepsnius labai mėgstu gaminti, kai nėra daug laiko, nes didžiąją dalį darbo už mane atlieka orkaitė. Kitas didžiulis privalumas yra tas, kad ingredientai visiškai ir visus juos visada turiu savo ša...

(19)
Kiaulienos šoninė orkaitėje su bulvėmis

Pažįstu žmonių, kurie šoninės labai nemėgsta.. Taip pat pažįstu, kurie be jos gyventi negali. o kaip Jūs draugaujate su ja? Mūsų šeima dėl jos nėra, pamišusi, bet tikrai ją mėgstame, ypatingai šoninę keptą orkaitėje su bulvėmis, ir kartas nuo karto stengiamės pasigaminti įvairiausiais būdais. Šį kar...

(7)
Kiaulienos maltinukai su bulvių košės ir sūrio įdaru

Nuostabi pietums arba vakarienei iš faršo - kiaulienos maltinukai su bulvių košės įdaru.Maltinukai gaunasi tikrai skanūs (pažadu, kad pirštelius apsilaižysite 😊 ), o ir padažas, kurio atskirai nereikia gaminti, jiems suteiks pikantiškumo.Gaminkite ir esu tikra, kad šis patiekalas taps jūsų šeimos fa...

(33)
Lėtai troškinta jauno ožiuko mėsa su rozmarinu orkaitėje

Šitokiu būdu galite kepti ir kitokią pasirinktą mėsą, bet jeigu tik turite galimybę, būtinai išmėginkite šitaip iškepto ožiuko. Mėsa gavosi neįtikėtinai minkšta bei aromatinga. Labai nuoširdžiai rekomenduoju, sulauksite daug komplimentų iš valgančiųjų. :)

(1)
Chinkaliai - gruziniški koldūnai su mėsos įdaru

Chinkaliai tai tradicinis gruzinų virtuvės užkandis ir tikriausiai vienas skaniausių, o kai kuriems gal ir pats skaniausias, kaukazietiškas patiekalas.Rekomenduoju išbandyti šį fantastišką receptą jau šiandien. Šitaip įsitikinkite tuo patys!Nepamirškite, kad chinkaliai tradiciškai yra valgomi tiesio...

(6)
Keptuvėje keptos šviežios triušienos dešrelės su mango salsa

Šviežias triušienos dešreles paruošti yra tikrai labai lengva, jos itin universalios, nes galima virti, kepti, troškinti arba net skrudinti. Bet šio patiekalo "vinis" yra mango salsa, kuris pakelia visai paprastą patiekalą į naują lygį. Žinoma, galite naudoti ir kitokias mėgstamas šviežias dešreles,...

(1)
Kiaulienos kukuliai iš faršo - malta mėsa ant iešmelių orkaitėje

Šiame patiekale praktiškai yra naudojami tie patys ingredientai kaip ir maltos mėsos krepšeliuose su bulvėmis, tik patiekimas yra visiškai kitoks. Mūsų šeimai toks patiekimas buvo visiškai naujas ir labai patiko, kažkas visai nenusibodusio. Rekomenduoju ir Jums pamėginti.

(91)
Gruziniškas avienos šašlykas

Iš pradžių šiek tiek apie avieną. Prieš kelis metus pats nebū­čiau pati­kė­jęs, kad savo portale rašy­siu apie šią mėsa. Iki tol patir­ties su šia mėsa turėjau labai mažai. Ji man aso­ci­ja­vosi su pakan­ka­mai kieta bei kažkiek savo specifinį kvapą mėsa. Pirmą savo ska­nią avieną para­ga­vau, pas t...

(1)