Vištienos faršo kotletai su pievagrybiais

Vištienos faršo kotletai su pievagrybiais
Kotletus tikrai mėgsta daugelis ir įprastai visi mėgsta ruošti kiaulienos kotletus, tačiau aš šį kartą aš noriu Jums parodyti nuostabius paukštienos kotletus (tinka tiek kalakutiena, tiek vištiena). Aš pati šiuos kotletus ruošiu su pievagrybiais ir jie gaunasi fantastiškai skanūs. Tai ne tik mano žodžiai, bet ir visos mano šeimos patvirtinimas, nes jie būna suvalgomi labai greitai. Niekada nelieka kitai dienai, kad ir kiek prigaminčiau. Labai rekomenduoju pasigaminti jau šiandien! :)

Ingredientai

    • vištienos faršas: 400-500 gramų (arba kalakutienos faršas)
    • kiaušinio tryniai: 2
    • krakmolas: 2 šaukštų
    • pievagrybiai: ~150 gramų
    • džiūvėsėliai: kelių šaukštų (į faršą ir paniravimui)
    • česnakai: 4 skiltelių
    • paukštienos prieskoniai
    • druska
    Padažui:
    • pievagrybiai: 200 gramų
    • grietinė: 100 gramų
    • miltai: 1 šaukšto
    • sviestas
    • druska
    • džiovintas bazilikas

    Recepto paruošimas

  1. 1. Pradžioje faršą sumaišykite su tryniais, krakmolu bei džiūvėsėliais.
  2. 2. Sudėkite trintus česnakus, prieskonius bei smulkiai supjaustytus pievagrybius.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet paruoštą masę palikite šaldytuve maždaug 30 minučių.
  5. 4. Tada formuokite norimo dydžio kotletukus, juos apvoliokite džiuvėsėliuose bei kepkite įkaitintame aliejuje.
  6. 5. Kol kepa kotletai pasiruoškite padažą. Griežinėliais supjaustytus pievagrybius pakepinkite svieste.
  7. 6. Miltus sumaišykite su grietine bei supilkite į pievagrybius, įdėkite druskos, džiovinto baziliko, gerai išmaišykite bei dar kelias minutes patroškinkite.
  8. 7. Galiausiai patiekite su bulvių koše arba ryžiais bei mėgiamomis salotomis. Skanaujame!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau kotletų receptų rasite: Kotletai.
Baklažanai su ėrienos faršu ir kedro riešutais

Vieną gražią dieną susiskambinom su sese. Kalbėjom kalbėjom.. Kol ji po kelių akimirkų pasakė: "Negaliu patikėt kaip skanu!". Pasirodo ji buvo ką tik atradusi baklažanų su ėrienos faršu ir cinamonu receptą. Tą pačią dieną pasidalino juo su manimi ir sakė būtinai pabandyti. Na ir štai, mano pirmasis...

(1)
Močiutės receptas: ypač purūs kotletai

Man mano močiutės kotletai yra patys skaniausi, nes jie būna purūs ir labai gardūs. Ji taip pat rekomenduoja juos patiekti su bulvių koše ir burokėlių mišraine.

(21)
Greiti tinginių balandėliai kitaip - keptuvėje

Tai yra vienas iš dviejų pačių skaniausių tinginių balandėlių paruošimo būdo. Kai noriu paįvairinti skonį ir atsibosta kepti juos keptuvėje, aš pradedu kepti tinginių balandėlius orkaitėje. Negalėčiau išskirti, kuris variantas skanesnis, man patinka abu, todėl vieną dieną pasigaminkite vienokius, o...

(37)
Keptuvėje kepti karšti sumuštiniai su faršu ir lydytu sūreliu

Labai patiko kepti šiuos karštus sumuštinius keptuvėje. Buvo nerealiai skanu. Gaminsiu šitaip ateityje. Gal tai ir nėra pats sveikiausias pasirinkimas pusryčiams, bet kartas nuo karto leisiu sau šitaip pasilepinti.

(7)
Vištienos-kalakutienos kotletai su sultinio padažu

Šiandien Jums noriu parodyti savo labai pamiltus kotletus, kuriuos aš gaminu sumaišydama vištienos ir kalakutienos faršus. Žinoma, juos galima gaminti naudojant vien vištieną arba vien kalakutieną. Taip pat papasakosiu kaip paruošti labai skanų sultinio padažą, kuris itin tinka prie paukštienos kotl...

(3)
Malta mėsa įdarytos bulvės | Receptas

Labai daug kartų teko sukti galvą ką gi įmanoma pagaminti namuose turint maltos mėsos (faršo). Ir vėl kotletai..? Pagaliau atradau receptą, kuris yra paprastas ir be galo skanu!Bulvių bei mėsos kiekiai nėra nurodyti, nes priklauso nuo jūsų kepimo indo ir norimo bulvių kiekio.

(14)
Skaniau ir sveikiau: Kiaulienos kotletai su moliūgu

Kaip puikiai pavyko šie kotletai... Nuo šiol žinau, kad virtuvėje naudosiu daugiau moliūgo. Tikrai fantastiškas rezultatas. :)

(7)
Lazanija su faršu

Kai augau, mūsų namuose buvo gaminami labiau tradiciniai lietuviški patiekalai (karbonadai, kugelis..). Ir tik paauglystėje į mūsų virtuvę atklydo patiekalai, kurių kilmė yra užsienio šalyse. Nepamiršiu pirmo karto, kai mama nusprendė pagaminti lazaniją. Kokia sumaištis kilo virtuvėje, kaip paruošti...

(35)
Purūs kotletai iš cukinijos su faršu vakarienei

Tobulai pavykstantys kotletai su cukinija. Jam galite pasirinkti savo mėgstamą faršą, bet mano šeima labiausiai mėgsta pagamintus iš kiaulienos.

(106)
Maltos avienos šašlykas - kebabas

Indijoje malta ėriena tradiciškai yra naudojama maltos mėsos iešmams - šašlykams (kitur dar perskaičiau, kad kebabais vadina) gaminti. Bet jei nemėgstate avienos, pakeiskite ją malta jautiena arba kiauliena. Nepaisant to, kad patiekalo pavadinime yra žodis "šish kebabas", maltas kebabas įprastai yra...

(1)
Škotiški kiaušiniai su putpelių kiaušiniais

Kaip pagaminti nuostabius škotiškus kiaušinius su vištų kiaušiniais, jau esu rodžiusi. Šį kartą mėginimas su putpelių kiaušiniais. Galiu tik pasakyti, kad su jais gaminti daug lengviau, nes jie mažesni, todėl daug lengviau juos "apdirbti" faršo plutele. O skonis gal net geresnis, jeigu mėgstate putp...

(1)
Skanesnių nėra: Orkaitėje kepti kotletai su daržovių padažu

Nerealiai skanus kotletų patiekalas, tikrai pagaminti nėra sunku.Aš šiam patiekalui naudojau 25 centimetrų skersmens stiklinį kepimo indą.

(49)