Kepta cukinija su faršu, pomidorais ir sūriu

Ingredientai

• cukinijos: 1
• morkos: 3 (vid. dydžio)
• svogūnai: 1 (nedidelio)
• jautienos faršas: 200 gramų
• fermentinis sūris: 200 gramų
• pomidorai: 1
• druska
• pipirai
Padažui:
• pomidorų padažas: pagal skonį
• majonezas: pagal skonį
• krapai: šiek tiek

Recepto paruošimas

1. 1. Morkas nuskusti ir sutarkuoti, svogūną smulkiai supjaustyti. Pakepinti kartu apie 5 minutes.
2. 2. Tada sudėti smulkiai supjaustytą pomidorą ir pakepinti dar keletą minučių.
3. 3. Faršą pasūdyti ir pabarstyti pipirais, pakepinti 5-7 min.
4. 4. Cukiniją gerai nuplauti, perpjauti išilgai pusiau, išskobti vidų ("mėsos" palikti apie 1 cm).
5. 5. Į cukinijos vidų sudėti pakepintas daržoves, tada mėsą. Kepti 200 °C temperatūroje 30 min. Prieš kepimo pabaigą cukinijas gausiai apibarstyti sūriu.
6. 6. Padažui - sumaišyti pomidorų padažą, majonezą ir smulkiai sukapotus krapus.

Maistinės medžiagos