Vištienos kotletai - maltinukai su sūriu ir špinatais pagal Beatą

Vištienos kotletai - maltinukai su sūriu ir špinatais pagal Beatą
Šitaip skanu, kad net vaikai neklausia "o kas čia žalia". Tokiems vištienos kotletams-maltinukams su sūriu ir špinatais, labiausiai tinka tiks malta vištų krūtinėlių mėsa, ją galite sumaišyti su malta šlaunelių mėsa. Galima kepti orkaitėje ir/arba keptuvėje.

Itin skanu patiekti su pamėgtomis daržovėmis, o kad būtų dar įdomiau - suderiname jų spalvas, kūrybiškai supjaustome. Gi valgome ir savo akimis. :)

Ingredientai

    • malta vištiena: 500 gramų (tinka ir malta kalakutiena)
    • špinatai: 100 gramų
    • sėlenos: 1 valgomojo šaukšto (galima pakeisti avižiniai dribsniais; galima ir visai nedėti)
    • puskietis fermentinis sūris: 100 gramų
    • kiaušiniai: 1
    • druska
    • pipirai
    • karis: 0,5 arbatinio šaukštelio
    • aliejus (kepimui)

    Recepto paruošimas

  1. 1. Iš pradžių špinatus nuplikykite verdančiu vandeniu, nusunkite ir smulkiai supjaustykite peiliu.
  2. 2. Tada fermentinį sūrį smulkiai sutarkuokite.
  3. Reklama
  4. 3. Tuomet į dubenį dėkite mėsą, špinatus, sūrį, suberkite sėlenas ir įmuškite kiaušinį.
  5. 4. Pagardinkite kariu, pipirais ir druska, gerai išmaišykite.
  6. 5. Formuojame vištienos kotletus-kukuliukus ir apkepkite keptuvėje maždaug 3-4 minutes.
  7. 6. Apkeptus kukuliukus sudėkite ant kepimo skardos, išklotos su kepimo popieriumi, ir dėkite į iki 180 laipsnių temperatūros orkaitę kepti dar maždaug 15 minučių.
  8. 7. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
  9. 8. Rekomendacija: Daugiau vištienos kotletų receptų rasite: Vištienos kotletai.