Vištienos kotletai su pievagrybiais ir maskarponės sūriu
Turinys
Ingredientai
- smulkinta vištiena: 1 kilogramo
- pievagrybiai: 200 gramų
- maskarponės sūris: 4 valgomųjų šaukštų
- džiovintas čiobrelis: 1 arbatinio šaukštelio
- kiaušiniai: 2
- svogūnai: 1
- pipirai: žiupsnio
- druska: pagal skonį
- aliejus: pagal poreikį (kepimui)
- 1. Iš pradžių svogūną nulupkite bei supjaustykite smulkiais kubeliais. Pievagrybius supjaustykite riekelėmis.
- 2. Tuomet keptuvėje įkaitinkite aliejų. Pakepinkite susmulkintą svogūną, jam suminkštėjus suberkite pievagrybius ir kepinkite, kol šie suminkštės.
- 3. Tada susmulkintą vištieną pabarstykite druska, pipirais ir čiobreliu. Įmuškite kiaušinius, sudėkite maskarponės sūrį. Masę gerai išmaišykite. Sudėkite keptuvės turinį ir dar kartą išmaišykite.
- 4. Po to formuokite norimo dydžio kotletukus (geriau nelabai didelius) ir kepkite aliejuje iš abiejų, kol gražiai apskrus ir iškeps. Patiekite su mėgstamu garnyru ir skanaukite!
Recepto paruošimas
Maistinės medžiagos
| Maistinė medžiaga | Kiekis (1 porcijoje) |
|---|---|
| Kalorijos | 250 kcal |
| Baltymai | 20 g |
| Angliavandeniai | 10 g |
| iš jų cukrūs | 2 g |
| Riebalai | 18 g |
| Skaidulos | 1 g |
| Natrio | 300 mg |
| Kalcis | 50 mg |
| Geležis | 1 mg |
