Vištienos kukuliai su kaparėlių padažu | Receptas
Ingredientai
- malta vištienos krūtinėlė: 400 gramų
- kiaušiniai: 1
- svogūnai: 1
- malti džiūvėsėliai: 6 valgomųjų šaukštų
- pienas: 1 stiklinės
- tarkuota apelsino žievelė: iš 1 vnt.
- citrinos sultys: iš 0,5 vnt.
- druska
- pipirai
- vištienos sultinys
- sviestas: 1 valgomojo šaukšto
- miltai: 1 valgomojo šaukšto
- pienas: 0,5 stiklinės
- kaparėliai: 2 valgomųjų šaukštų
- 1. Iš pradžių į vištieną suberkite džiūvėsėlius, pilkite pusė stiklinės pieno, citrinų sultis, muškite kiaušinį, suberkite sutarkuotas apelsino žieveles, pasūdykite, pagardinkite pipirais, įtarkuokite svogūną bei viską gerai išmaišykite.
- 2. Tada drėgnomis rankomis formuokite nedidelius kukuliukus bei dėkite juos į puodą.
- 3. Užpilkite vištienos sultiniu tiek, kad kukuliukai būtų pilnai apsemti bei virkite ant silpnos ugnies maždaug 20 minučių.
- 4. Tuomet padažui nedidelėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite miltus, pakepinkite kelias minutes maišydamos, supilkite pakaitintą pieną bei maišykite, kol padažas bus vientisas ir sutirštės.
- 5. Po to suberkite kaparėlius bei išmaišykite.
- 6. Kukuliukus patiekite su virtomis bulvėmis bei padažiuku. Skanaukite!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kukulių receptų rasite: Vištienos kukuliai.
Recepto paruošimas
Reklama
