Jurgos kebabai arba skaniausisa naminis "kebabas" su smulkinta vištiena
Ingredientai
- grietinėlė: 75 mililitrų
- nutarkuota citrinos žievelė: iš 1 vnt.
- česnakas: 2 skiltelių (susmulkintų)
- druska: 0,5 šaukštelio
- malti juodieji pipirai: 1 šaukštelio
- rūkyti paprikos milteliai: 0,5 šaukštelio
- garstyčios: 0,5 šaukštelio
- Provanso prieskonių mišinys: 1 šaukštelio (oreganas, mairūnas, čiobreliai, anyžiai, bazilikas, daržinis dašis, rozmarinas, levandos, kalendra, pankolis, garbanotoji mėta)
- vištienos kumpeliai: 3
- miltai: 20 gramų
- aliejus: šiek tiek
- 1. Pirmiausia grietinėlę sumaišome su citrinų žievele, česnaku, druska, pipirais, paprika, garstyčiomis ibeižolelių mišiniu.
- 2. Gerai išmaišome ir apipilame vištienos kumpelius.
- 3. Marinuojame bent 3 valandas arba dar geriau per visą naktį.
- 4. Po to įkaitiname orkaitę iki 200 laipsnių temperatūros.
- 5. Paberiame miltus į lėkštę, išimame iš marinato vištieną ir išvoliojame miltuose.
- 6. Kepimo skardą ištepame aliejumi, juo šiek tiek apšlakstome ir vištienos kumpelius.
- 7. Kepame orkaitėje maždaug 15 minučių, tuomet apšlakstome dar kartą šiek tiek aliejaus.
- 8. Kepame dar maždaug 15-20 minučių arba kol vištiena taps auksinės spalvos.
- 9. Patiekiame su mėgstamu garnyru ir skanaujame!
- 10. Rekomendacija: Daugiau vištienos kumpelių receptų rasite: Vištienos kumpelių receptai.
Recepto paruošimas
Reklama
Patiko? Pasidalink su su visais!
Reklama
