Vištienos šlaunelės su voveraičių padažu
Ingredientai
- vištienos šlaunelės be kaulo: 4 (šlaunelių mėsa)
- voveraitės: 0,5 litro
- svogūnai: 1
- grietinėlė: 200 mililitrų
- sviestas: 2 valgomųjų šaukštų (naudotas Ghi/Ghee)
- pipirai
- druska
- česnakas: 2-3 skiltelių
- krapai
- 1. Iš pradžių vištienos šlauneles supjaustome į maždaug 3 ar 4 dalis, jas padruskiname, papiriname, įspaudžiame česnako bei palikti keliolikai minučių pasimarinuoti.
- 2. Tuomet voveraites apverdame maždaug 5-7 minutes.
- 3. Tada svieste iš abiejų pusių apkepame vištieną, kol dailiai apskrus, atidedame šiltai, kad neatvėstų.
- 4. Ten pat sudedame smulkiai supjaustytą svogūną, truputį apkepame bei sudedame apvirtas voveraites.
- 5. Po keletos minučių supilame grietinėlę, palaukiame, kol sutirštės, įberiame druskos, pipirų bei gerą saują krapų.
- 6. Paskui į lėkštę sudedame vištieną bei užpilame pasiruoštu padažu. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos šlaunelių receptų rasite: Vištienos šlaunelės.
Recepto paruošimas
