Ingredientai
- salotų gūžė: 200 gramų
- vištos kepenėlės: 200 gramų (galima naudoti, kokias tik mėgstate)
- mandarinai: 6
- sezamų sėklos: 50 gramų
- malti pipirai: pagal skonį
- druska: pagal skonį
- sviestas: 2 šaukštų
- alyvuogių aliejus: 100 mililitrų
- citrinos sultys: 2 šaukštų
- skystas medus: 1 šaukšto
- česnakas: 1 skiltelės
Recepto paruošimas
- 1. Iš pradžių salotas nuplauname, nusausiname bei suplėšome, padaliname į lėkštes. Nuluptus mandarinus išskirstome skiltelėmis, sudedame ant salotų.
- 2. Tada sausoje keptuvėje paskrudiname sezamų sėklas bei paliekame atvėsti.
- 3. Tuomet kepenėles nuplauname, nusausiname, supjaustome norimo dydžio gabalėliais. Užberiame druskos, pipirų ir išmaišome.
- 4. Keptuvėje išlydome sviestą bei apkepiname kepenėles po kelias minutes iš kiekvienos pusės. Neperkepame.
- 5. Kai kepenėlės jau atvės, sudedame ant salotų viršaus bei užberiame sezamų sėklomis.
- 6. Padažui aliejų išmaišome su citrinos sultimis, skystu medumi bei trintu česnaku. Padažą užpilame prieš valgydamos, nes kitaip salotos sukris. Skanaujame!
- 7. Rekomendacija: Daugiau vištienos kepenėlių receptų rasite: Vištienos kepenėlių receptai.
Patiko? Pasidalink su su visais!