Adżika z zielonych pomidorów

Adżika z zielonych pomidorów
W tym roku mam dużo zielonych pomidorów, zostałem z synową i przekazałem teściowej. Próbowałem ugotować adjikę z zielonych pomidorów i tak nam się podobało, że szybko zjadły pierwszą partię, teraz zbieram ją więcej, jestem pewien, że to nie potrwa długo. Adjika najlepiej przygotować w pojemniku o pojemności 200-500 ml, aby otworzyć puszkę i szybko ją zjeść.

Składniki

    • zielone pomidory: 850 gram
    • jabłka: 2
    • cebula: 1
    • czosnek: 7-8 zębów
    • bułgarska papryka: 2
    • ostra papryka: 1
    • olej słonecznikowy: 120 ml
    • sól: 1 łyżka
    • cukier: 2 łyżki
    • włoskie zioła: 1 łyżeczka
    • ocet 9%: 50 ml

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Pokrój zielone pomidory na plasterki, obierz cebulę, obierz nasiona z pieprzu i usuń przegrodę. Obierz czosnek, pokrój jabłka na 4 części, usuń skrzynie nasienne. Ostrą paprykę można pozostawić z nasionami. Umieść jabłka i wszystkie warzywa w blenderze.
  2. kroimy zielone pomidory i jabłka
  3. 2. Skręć wszystkie składniki w jednolitą masę.
  4. skręcamy wszystkie składniki w jednolitą masę
    Reklama
  5. 3. Wlać olej do patelni ze stali nierdzewnej, na wierzchu z masą roślinną. Dodaj cukier, sól i ocet. Postaw garnek na ogniu. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień. Gotuj przez 30 minut.
  6. dodajemy cukier, sól, ocet i gotujemy
  7. 4. Na koniec dodaj do patelni włoskie zioła lub ulubione zioła. Kiedy pierwszy raz gotowałem z bazylią, bardzo mi się podobało. Tym razem eksperymentując z mieszanką ziół. Doprowadzić Adzhikę do wrzenia i gotować przez kolejne 4-5 minut.
  8. dodajemy zioła i doprowadzamy do wrzenia
  9. 5. Roladkę przymocuj do suchych, sterylnych słoików, odwróć i owiń do ostygnięcia. Adjika będzie dobrze trzymana w domowej spiżarni. Ciesz się swoimi przedmiotami!
  10. przygotowana adżika z zielonych pomidorów
Duszona kapusta z dynią

Teraz gotuję wiele dodatków z dyni na życzenie mojego męża. Dziś oferuję duszoną kapustę z dynią - świetne jesienne danie! Przygotowanie przystawki jest proste, można ją podawać jako niezależne danie wegetariańskie lub jako dodatek do mięsa.

(2)
Najlepsze buraczki do słoików, na zimę

Przepis na buraczki wzięłam od niezawodnej Margarytki, ale jak zawsze - deczko zmieniłam pod swoje kubki smakowe. No i jedna porcja to u mnie 3 kilogramy - taka ilość idealnie mieści się do półlitrowych słoików, a jeden taki perfekcyjnie starcza na obiad dla mojej, czteroosobowej rodziny. Podejrzewa...

(1)
Prosta sałatka z ogórków na zimę

Dla miłośników przedmiotów o pikantnym smaku odpowiedni jest ten prosty przepis na sałatkę z ogórków. Takie przekąski można jeść natychmiast po ugotowaniu lub ukryć w celu długotrwałego przechowywania w piwnicy. Gospodynie docenią prostą technologię konserwacji. Proces jest szybki i przejrzysty.Pysz...

(12)
Sałatka z papryki na zimę

Ta sałatka gości u nas już od kilku sezonów. Szczerze mogę ją polecić bo jest przepyszna. Można ją wykorzystać do sosu, lecza, świetnie smakuje z ryżem i kurczakiem ale u nas często jest dodatkiem do pokrojonej w półksiężyce i podsmażonej kiełbaski. :)

(2)
Zalewa do ogórków konserwowych

Najpopularniejszym warzywem używanym przez wiele gospodyń domowych do konserw jest ogórki.Soczyste i sprężyste owoce zachowają swoje chrupiące właściwości, jeśli zostaną marynowane w specjalny sposób. Oferujemy gotowanie pysznych ogórków kiszonych z miodem na zimę. Chociaż taki przepis może wydawać...

(3)
Sałatka szwedzka do słoików na zimę

Jedna z naszych ulubionych sałatek do obiadu.

(1)
Duszone warzywa na patelni

Prosta wersja niskokalorycznego dodatku witaminowego. Dietetyczny dodatek do twoich ulubionych warzyw. To danie może uzupełniać i podkreślać dania rybne, z kurczaka lub mięsne. Są zawsze odpowiednie i dobre dla zachowania zdrowia i kondycji.

(2)
Sałatka z bakłażana i pieprzu z keczupem chili

Na zimę przygotowałem sałatkę z bakłażana i pieprzu z keczupem chili. Gotowanie z keczupem po raz pierwszy w tym sezonie okazało się pyszne. Sałatka jest dobra, ponieważ nie wymaga sterylizacji. Z określonej ilości uzyskano 2 puszki po 900 ml.

(1)
Przecier ogórkowy do słoików

Zazwyczaj zupę ogórkową robię z ogórków kiszonych, które wcześniej muszę zetrzeć na tarce. W tym roku zrobiłam kilka słoiczków gotowych tartych słoików :) Podczas gotowania zupy wystarczy tylko całą zawartość słoika dodać do wywaru. Polecam!

(1)
Pieczone filety kurczaka z pomidorem i serem / Kurczak Picassa

Kurczaka z pieca można gotować zgodnie z hiszpańskim przepisem o nazwie Picasso Chicken. To danie jest często podawane w europejskich restauracjach. Lekkie, delikatne połączenie niskotłuszczowego kurczaka z południowymi warzywami, aromatycznymi ziołami, czosnkiem i sosem z miękkiego sera śmietankowe...

(2)
Marynowane pomidory z czosnkiem

Spróbuj przygotować pyszne, pachnące marynowane pomidory z czosnkiem na zimę. Obliczenia podano dla jednego trzylitrowego słoika. Jeśli robisz w dwulitrowych i jednolitrowych słoikach, to na słoiku o pojemności 1 litra włóż 0,5 łyżki startego czosnku.

(5)
Cukinia marynowana z curry na zimę

Witam serdecznie, tym razem chciałabym zaproponować przepis na pyszną marynowaną cukinię z curry. Tak przygotowana cukinia jest idealnym dodatkiem do obiadu, różnego rodzaju wędlin, mięsa z grilla itp.. Polecam wypróbować przepis.

(1)
Przekąska kapustna z marchewką i burakami

Przekąska kapustna chrupiąca, piękna! Przystawka z kapusty - przepis znany wielu, ale pod inną nazwą. Ten przepis wyróżnia się tym, że wszystkie warzywa do gotowania są cięte nożem na bardzo cienkie paski, nie są używane tarki i urządzenia. I fakt, że marynata nie zawiera przypraw, nawet liści lauro...

(1)
Zamrażanie buraków na zimę

Oszczędza mnóstwo czasu na robieniu sałatek! Istnieją dwa główne sposoby zamrażania warzyw na zimę: świeże i gotowane. Moim zdaniem bardziej racjonalne jest zamrażanie buraków już ugotowanych lub smażonych.

(1)
Marynowana kapusta z papryką

Marynowana kapusta z papryką to alternatywa dla tradycyjnej kiszonej kapusty. Jak wiadomo, ten ostatni wymaga kilkudniowego procesu fermentacji, który pozwala robić tylko z solą, uciskiem i cierpliwością. Ale jeśli czas ucieka i musisz przyspieszyć, zwróć uwagę na ekspresową metodę z marynatą w post...

(1)
Zamrażanie świeżych ogórków na zimę

Zamrażanie świeżych ogórków na zimę jest doskonałym przygotowaniem, którego nie robią wszystkie gospodynie domowe, biorąc pod uwagę, że ogórków nie można zamrozić. Chcę więc zadeklarować z całą odpowiedzialnością - możesz zamrażać ogórki! Zamrażając niewielką liczbę ogórków, sprawdziłem, jak się zac...

(6)