Ciasto jogurtowe z truskawkami

Ciasto jogurtowe z truskawkami
Chcesz coś wyjątkowego? Zrób twarożek z truskawkami według naszego przepisu! Luksusowy, delikatny, wykwintny, rozpływający się w ustach, pachnący ... I to wszystko o nim! Podstawą ciasta są gotowe ciastka, więc sukces deseru w dużej mierze zależy od jego jakości i smaku. Zasadniczo każdy kruche jest odpowiednie, ale lepiej oczywiście wziąć swój ulubiony. Zadbaj o właściwy ser wiejski: w takim kremu na rynku będzie szczególnie dobrze - warstwowy lub zwykły z miękkim ziarnem. I wreszcie najważniejsze. Na pewno nie pomylisz się, jeśli ugotujesz twaróg z truskawkami w przeddzień oczekiwanej porcji, ponieważ im więcej wyda w lodówce, tym lepiej!

Składniki

    • masło: 100 gramów 
    • kruche ciasteczka: 250 gram
    • wanilia: 1 paczka
    • twarożek (9%): 600 gram
    • cukier puder: 125 gram
    • żelatyna: 10 gram
    • krem (35%): 250 ml
    • starta skórka z cytryny: 1 łyżka. l + trochę posiekanej skórki do dekoracji
    • truskawki: 400 gramów

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Przygotuj podstawę twarogu z truskawkami. Aby to zrobić, najpierw pokrój masło na małe kostki i pozostaw w temperaturze pokojowej na 30 minut.
  2. pokrojone masło
  3. 2. Umieść ciasteczka w gęstej, czystej torbie, zawiąż je lekko i połóż na pulpicie. Przejdź go kilka razy wałkiem do ciasta, aby utworzyć małe okruchy w środku.
  4. małe okruchy z ciasteczek
    Reklama
  5. 3. Wlej zawartość pakietu do miski. Dodaj olej i dokładnie wymieszaj szpachelką. Umieść uzyskaną mieszaninę w żaroodpornej podzielonej formie o średnicy 22 cm, rozprowadź wzdłuż dna i zwarty. Zdejmij podstawę twarogu z lodówki na 1 godzinę.
  6. wykładamy ciasto do formy
  7. 4. W przypadku kremowego ciasta z truskawkami pokrój fasolę waniliową na pół wzdłuż. Zeskrob nasiona do dużej miski. Wytrzyj twarożek przez częste sito i dodaj do wanilii.
  8. mieszamy twaróg z wanilią
  9. 5. Dodaj cukier puder. Dodaj startą skórkę i ubij mikserem, aż uzyskasz jednorodną konsystencję. Zanurz żelatynę w niewielkiej ilości zimnej wody.
  10. dodajemy cukier puder, dodajemy skórkę
  11. 6. Podgrzej krem ​​(100 ml) do 40 ° C. Włóż do nich żelatynę i wymieszaj. Przecedzić przez cienkie sito na skrzep. Dodaj pozostałą śmietankę i ubij ją z mikserem z małą prędkością.
  12. podgrzewamy krem i wlewamy żelatynę
  13. 7. Wyjmij podstawę ciasta truskawkowego z lodówki. Rozłóż krem ​​z twarogu na schłodzonym cieście i wygładź. Wstaw ciasto do lodówki na co najmniej 6 godzin.
  14. rozłożony krem na twarogu
  15. 8. Umyj, wysusz i obierz truskawki. Trzeci pokrojony w piękne plastry. Resztę jagód i cukru pudru zmielić w blenderze. Wcierać tłuczone ziemniaki przez sito.
  16. mielione truskawki
  17. 9. Delikatnie przenieś schłodzone ciasto z formy na duży talerz. Rozłóż plastry truskawki na wierzchu i wlej ich tłuczone ziemniaki. Udekoruj skórką z cytryny, pokrojoną w paski.
  18. ciasto jogurtowe z truskawkami
Kruche ciasto z czerwoną porzeczką na budyniu

Kruche ciasto z budyniem smakuje dobrze z wszystkimi letnimi owocami. Tym razem u mnie z czerwoną porzeczką. Samo ciasto, z uwagi na kwaskowate owoce, nie jest zbyt słodkie, więc dosładzamy je sobie wg upodobań mniej lub bardziej obficie oprószając cukrem pudrem. Idąc na skróty można użyć budyniu z...

(1)
Tort - Ciasto z musem lustrzanym

Ciasto musowe z polewą lustrzaną, przygotowane według tego przepisu, okazuje się delikatne i bardzo lekkie w smaku. Deser składa się z trzech warstw kontrastujących kolorystycznie. Podstawą ciasta jest cienki, bogato nasączony biszkopt czekoladowy. Po tym następuje neutralna biała warstwa składająca...

(1)
Torta del nonno - Ciasto śniadaniowe Ricotta na bazie Beaty

Gotowanie jest uwielbiane przez wielu Włochów, ale nie każdy chce ujawnić swoje sprawdzone przepisy. Przepis na Torta del nonno, ciasto z ricottą, od dłuższego czasu jest tajemnicą. To ciasto z ricotty można jeść o każdej porze dnia. Nazywa się to również ciastem z kawałkami w inny sposób, ponieważ...

(1)
Miękkie, łatwe wielkanocne ciasto parzone, które nie kruszy się

Ciasto jest miękkie, wilgotne, soczyste, przewiewne! Ciasto parzone przedłuży świeżość samego ciasta. Dzięki takiemu zaparzeniu ciasto staje się wilgotne, a jednocześnie miękkie, lekkie, bogate i długo zachowuje świeżość. Osobna piosenka na lukier na żelatynie! Nie klei się, nie kruszy się, nie krus...

(1)
Ciasto marchewkowe z orzechami

Ciasto marchewkowe z prażonymi orzechami i skórką z cytryny, z subtelnymi nutami cynamonu i gałki muszkatołowej.

(1)
Chrupiące ciasto z pianką i galaretką truskawkową

Nadszedł sezon na leżenie w ogródku pod grubą warstwą kremu z filtrem, zakładanie moskitier, próbowanie wszystkich nowych smaków w ulubionej lodziarni, zbieranie płatków cukrowej róży i kombinowanie "co by tu upiec" - tylko, że najlepiej bez pieczenia. Niech odpowiedzią na te trudne rozważania będzi...

(1)
Kruche ciasto z twarogiem

Pyszne ciasto z nadzieniem z twarogu i kruchego ciasta. Jest bardzo podobny do królewskiego sernika, ale ma delikatniejszą większą konsystencję. Można iść podawać śniadanie, popołudniową herbatę lub na stułę, aby napić się herbaty z rodziną i korzystać. Jest bardzo prosty, więc upiecz i delektuj się...

(3)
Eksperymentalne ciasto drożdżowe z truskawkami

Eksperyment wart opatentowania - drożdżówka wyszła taka dobra! Na ciasto drożdżowe jest tyle patentów, ile kucharek je piekących :) Każda ma swój patent, ulubione proporcje i sprawdzone tricki. Moja przygoda z drożdżowym zaczęła się stosunkowo niedawno, raptem parę miesięcy temu i od tej pory różne...

(1)
Tort - ciasto czekoladowe z orzechami włoskimi

Ciasto czekoladowo-orzechowe z impregnacją i kwaśną śmietaną. Ciasto jest bardzo czekoladowe ze względu na gęstość ciasta. Ciasto najpierw przygotowuje się jako biszkopt, ale dodaje się do niego więcej mąki i kakao w proszku. Kakao mierzymy łyżkami stołowymi bez zjeżdżalni. Gęstość i porowatość goto...

(3)
Polskie ciasto z kremem / ciasto Wielkanocne

Wielkanoc nadchodzi. A to oznacza, że ​​wielu z was potrzebuje przepisu na pyszne wielkanocne ciasto.W tym roku pracowałem dużo Świąt Wielkanocnych na moich kursach mistrzowskich. Mam czas z wami, moi subskrybenci, aby podzielić się przepisem na ciasto kremowe. Ciasto wielkanocne jest delikatne, włó...

(1)
Sernik w polewie z mlecznej czekolady

Aby upiec doskonały sernik potrzebny jest przede wszystkim dobry ser. Musi być idealnie gładki bez wyczuwalnych grudek, nie za mocno owarzony i przede wszystkim tłusty. Dawniej gospodynie miały z tym nie lada problem. Żeby odprowadzić nadmiar serwatki zawijały taki ser w ściereczkę i wałkowały go na...

(1)
Klasyczne ciasto - tort miodowy z kremem

Pyszne i delikatne ciasto na każdą uroczystość! Bez względu na to, jak różne i nowe ciasta gotuję, okresowo wracam do klasyki. Myślę, że Honey Cake nigdy się nie znudzi. On jest taki pyszny!

(4)
Ciasto marchewkowe przepis prosty

Pyszne, delikatne ciasto marchewkowe instant. Do ciastek możesz użyć mrożonej startej marchewki lub dyni. Ponadto, aby uzyskać większy smak, możesz dodać skórkę cytryny lub pomarańczy i zastąpić część cukru miodem. Wygodnie jest upiec biszkopt na ciasto marchewkowe w szerokiej formie lub na blasze d...

(4)
Ciasto miodowo-czekoladowe "Spartak"

Tort Spartak, którego przepis można zobaczyć na tej stronie, jest pierwszym z noworocznych przepisów w tym roku. Jest często nazywany miodem Napoleon.Rzeczywiście są bardzo podobne: w Spartaku jest również duża liczba cienkich ciast, ale są to miodowo-czekoladowe. Plus krem. A ciasto okazuje się po...

(11)
Sernik "Szczerbaty dziadek" - z kakao, masa serowa i bakaliami

Ten sernik jest po prostu przepyszny i wilgotny, kakaowy biszkopt, to połączenie, które jest smaczne, w każdym czasie i miejscu i każdemu. Ten sernik polecam go na gorąco lub najlepiej na drugi dzień.

(2)
Tartaletki z nadzieniem jabłkowo - śmietanowym

Tarteletki jak z bajeczki, wspaniałej słodkości na deser do kawy lub herbaty. Bardzo dzieci lubią ich ! Tartaletki mają w sobie jabłka z cynamonem, przypomina smak trochę na szarlotkę. No bardzo już smakuje mi !

(1)