Dżem agrestowy z pomarańczą na zimę
Pyszny i aromatyczny deser na zimę! Agrest to nie tylko bardzo smaczna i słodka jagoda, ale także bardzo zdrowa. Gospodynie domowe stosują różne sposoby przygotowania tej jagody na zimę. Jednym z nich jest dżem. Jest też sporo przepisów na dżemy. Najciekawszy i najbardziej udany jest dżem agrestowy z pomarańczą. Agrest i pomarańcza dobrze komponują się i harmonizują ze sobą. Okazuje się, że to pyszna uczta z przyjemnymi nutami cytrusowymi i delikatną kwaskowatością w smaku.

Składniki

    • agrest: 500 gram
    • pomarańcza: 1 szt
    • cukier: 500 gram
Reklama

    Wykonanie przepisu

  1. 1. Jak zrobić taki dżem? Istnieje kilka przepisów na dżem agrestowo-pomarańczowy. Możesz zrobić to w szybki sposób, bez gotowania, z gotowaniem, z zielonego agrestu lub czerwonego, z dodatkiem innych owoców. W każdym razie otrzymasz smaczny i zdrowy dżem. Przygotujmy składniki na dżem.
  2. składniki na dżem
  3. 2. Agrest można stosować w dowolnej odmianie, kolorze i smaku. Dobrze myjemy jagody pod bieżącą wodą, składamy agrest w durszlak, pozwalamy wodzie całkowicie spłynąć. Usuwamy zepsute i poszarzałe jagody, ogony agrestu należy odciąć z obu stron. Możesz również ugotować dżem z mrożonego agrestu, przygotowując go przed zamrożeniem. Wtedy pozostaje tylko odmrozić.
  4. przygotowujemy agrest
    Reklama
  5. 3. Pomarańcze nie tylko nadają dżemowi bogaty smak, ale także sprawiają, że ten przysmak jest bardziej przydatny i bogaty w witaminy. Aby rozjaśnić smak owoców cytrusowych w dżemie, lepiej jest użyć ich do przygotowania tego przysmaku wraz ze skórką. Jednak pomarańcze mają specyficzną goryczkę, której łatwo się pozbyć. Wystarczy umyć je szczoteczką i mydłem pod bieżącą wodą, blanszować we wrzącej wodzie przez 15 minut lub napełnić zimną wodą i pozostawić na 12 godzin.
  6. dodajemy pomarańczę do agrestu
  7. 4. Następnie kroimy pomarańcze razem ze skórką na duże kawałki, usuwamy nasiona. Pomarańcze zmielić z agrestem za pomocą blendera lub przepuścić przez maszynkę do mięsa. W zależności od upodobań smakowych składniki na dżem można rozgnieść na galaretkę lub zagęścić kawałkami jagód i owoców. Masę jagodowo-owocową przenosimy do rondla lub innego głęboko emaliowanego naczynia. Wlej odmierzoną ilość cukru. Mieszamy.
  8. dodajemy cukier do zmielonych agrestów z pomarańczą
  9. 5. Rozgrzej, zagotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, i gotuj przez około 20 minut. Dżem układamy we wcześniej przygotowanych słoikach, myjemy i sterylizujemy, zwijamy sterylnymi pokrywkami. Słoiki zawijamy ciepłym kocem i całkowicie schładzamy w temperaturze pokojowej.
  10. gotujemy dżem
    Reklama
  11. 6. Dżem usuwamy do przechowywania w chłodnym miejscu lub podajemy do stołu. Dzięki owocom cytrusowym, które działają jako dodatkowy konserwant, dżem jest przechowywany przez długi czas. Smacznego!
Reklama